~ Кога сте чули за пикантния и вкусен сос, наречен ма ла? Той става все по-популярен в готвенето! Те имат уникален вкус и много хора ги обичат. Нека да го открием заедно!
Ма Ла sos е от Китай и обикновено е остър и онемяващ. „Ма“ означава онемяващ, а „ла“ означава остър. Така че когато ги комбинирате, това е sos, който е горещ и онемяващ на езика ви! Това е чилен sos с сичуански пипер, чесночник и други приправи. Той има изключителен вкус, който може да добави вълнуване на всяка храна. Дали сте любител на остри ястия или предпочитате по-слаб остър вкус, Ма Ла sos непременно ще ви хареса!
Оригиналният ма ла sos произлиза от древната китайска провинция и той е мощна смес, която илюстрира както строгите, така и деликатните вкуси на Сичуан. Когато един шеф по грешка смеси чилен пипер и сичуански пиперени плодове, той създаде sos, който не само гори, но и онемяваше. Хората обичаха го и той беше приет навсякъде в Китай. Днес може да видите ма ла sos в ресторанти и дома по целия свят. Той е хит сред много фани, поради своето горещ вкус и уникално съчетание на специи!
Последните няколко години са свидетели на рязкото набиране на популярност на ма ла сос в кухнята. От шеф-повари до домашни готвачи, те експериментират с него в различни ястия за добавяне на вкус. Можете да добавите ма ла сос към тестеници, тушенки, пелменета и супи. Той се отличава с агресивното си, напористо горење, затова е важен сос, който трябва да имате под ръка!
Хората обичат ма ла сос, частично поради това, че предлага много горење. Напълно със червен пипер и сичуански пиперен, той причинява онемение и пощипване едновременно. И този специален вкус ви кара да искате повече! Дали ви харесва малко или много горење, можете да контролирате количеството ма ла сос, което искате. Само не слагайте прекалено много, или ще ви трябва чаша вода!
Как може да използвате ма ла сос в готвенето? Можете да го разпространите върху чукей, да го смесите с утрянка или да го използвате като топинг за пелмени, които ще предадат удар от жар. Ма ла сос може също да се използва за ароматизиране на месо или тофу. Ако сте особено храбри, поставете го върху пица или пръснете го върху свежа порция попкорн! Има толкова неща, които можете да направите с този огнен сос, за да добавите го към любимите си ястия.