Острия и пощипващ ефект на автентичния сичуански хотпот е уникален опит, който доставя радост на вашите вкусови булки. Комбинацията от остри червени пиперки и сичуански пиперчица създава вкусен суп, който е и остър, и пощипващ. На това чувство има име в китайския език – се нарича ма ла, което означава онемение и острина. Това е специална част от сичуанската храна и много хора са поклонници на нейните силни и вълнуващи вкуси.
Ако ви харесва горещият чорбен котлон, експериментирането с дразнещите вкусове на съставките в шуанския горещ чорбен котлон е прекраснотуристически приключеница. Някои от основните елементи на традиционния шуански горещ чорбен котлон са черен пипер, червени пипери, чесън, имбир, зелени лук и няколко специи и зеленчуци. С тези вкуси, заедно, се създава богат и сложен вкус, който е толкова задоволяващ. Горящият чорбен котлон е вкусна и никога не забравена ястия, като всеки материал се използва за подобряване на вкуса на яденето.
Шуанският горещ чорбен котлон играе важна роля в китайската кухня. Горящият чорбен котлон е древен начин на ядене в Китай и е един от най-любими начини да се яде с семейството и приятели. Затова е добър за групови ситуации, тъй като всички получават да споделят и да се забавляват. Познат със смели вкуси и острота, шуанският горещ чорбен котлон показва най-добре гордостта на местната за шуанския регион начин на готвене. Той embodира характера на шуанската храна — жестока, вкусна и безкрайно утешителна.
Как да приготвите лесно вкусен сичуански горещ котел на дома! Първо, подсушете малко масло в чадър и пржете чесън, имбир и зелени лук до изпъкване на аромата. След това добавете черупири, сичуански пипер и допълнителни специи и заливи по ваш вкус. После добавете бульон или вода и варете около 30 минути, за да се сместят вкусовете. Накрая, опитайте го и коригирайте солта, захарта и сояовият сос, ако е необходимо. Просто държете всичко в вашия горещ котел заедно с някои от любими меса, зеленчуци и тестени изделия!
Сега за здравните предимства при ядене на съставките от сичуански хотпот. Червените пиперки са богати на витамини A и C, както и на капсаицин, който може да намали възпаленията и да ускори метаболизма. Сичуанските пиперчица имат антиоксиданти и се считат, че подпомагат храносмилането и намаляват възпаленията. Разбира се, чесънът и имбирят могат да укрепят имунната система и да намалят възпаленията, а зелените лукчета са богати на витамини K и C. Ако ядете тези съставки като част от сичуанския хотпот, получавате не само обяд, но и здравословен.