Co dále? Pokud chcete svůj horký hrnec zdokonalit, jste připraveni? Podívejte se na tuto jednoduchou recepturu na vývar! Přidejte trochu života do svého vývar z houb pomocí několika základních ingrediencí. Sběřte rodinu a přátele a připravte se na spoustu šplouchání při této delicious ostré polévce.
Začněte tímto seznamem ingrediencí pro qinma: kuřecí nebo zeleninový vývar, sušené čilské papriky, síčuánské jemné pepře, česnek, žampion a zelené cibule. Pokud dáváte přednost mírnějšímu vývaru, použijte méně čilských paprik a síčuánského jemného pepře.
Nechejte vývar vařit 20 minut. Pomůže to spojit chuťové nuance. Čím déle tento vývar vaříte, tím je ostrější, takže milovníci ostrého mohou jít až tam.
Jakmile bude qinma vývar dostatečně ostrý, protříte tuhé části a zahoďte je. Vrátíte vývar zpět do hovězí polévka pro horký kotlík a znovu ho trochu ohřejte. Vyzkoušejte vývar a pokud se vám to líbí, upravte sůl a sójovou omáčkou.
A teď je čas začít s vaším qinma kuřecí vývar pro horký kotlík připravte! Na talíř položte tenké plátky masa, mořských plodů, tahu, houb, a listnaté zeleniny. Můžete také podávat na straně omáčky jako sójová omáčka, sezamové olejíčko a čiliové olejíčko pro dodatečnou chuť.
Postavte hrnec s ostrým vývarem do středu stolu na vařič. Nechte vývar mírně zakypat a požádejte své hosty, aby do hrnce dávali svoje ingredience. Maso a mořské plody jsou tenké a uvaří se rychle, takže je sledujte a odstraňujte, jakmile budou hotové.
Distribuční základ kuřecí polévky na horký hrnec bude postupně chutnat lépe s každou přidanou ingrediencí, kterou přidáte během jídla. Pozvěte všechny, aby dělali podle pokynů, nalévali chutný vývar do svých mís a pili ho mezi kousky jiného jídla. Tato kombinace chutného vývaru, měkkého masa a chrupavých zelenin by měla vašim chuťovým papulkám říkat: „Ano, ano!“
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. byla založena v roce 2002 jako dceřiná společnost skupiny Chongqing Qinma Industrial Group. Je to současné podnikání, které integruje výzkum, vývoj, výrobu a distribuci koření. Společnost, která zabírá 42 čtverečních kilometrů v moderní zemědělské zóně v okrese Yubei v Čung-čchingu, je jednou z největších čung-čchingských potravinářských firem.
Chongqing Qinma Industrial Group je hlavní restaurační řetězec, který kombinuje stravování s horkým hrncem, známé značky s řetězcem horkých hrnců a výrobu kořenidel, export a prodej. Od svého založení dne 28. října 1998 vyrostla v restaurační giganta s příjmem přes 3 miliardy jüanů ročně.
Společnost dodržuje produkční filozofii „řízení chování podle zákonů a vedení výroby podle norm a zajišťování kvality s vědomím, a vyhrávání zákazníků upřímností“. Společnost využívá nejnovější produkční zařízení a přísně kontroluje produkční procesy. Zároveň zaručují celkovou hygienu, bezpečnost a stravovací hodnotu potravin. Podnik exportuje produkty značky "Qinma" do zemí jako Spojené státy americké a Kanada, Jižní Korea a Austrálie, Nizozemí a mnoha dalších zemí. Má pevné postavení na trhu a užívá si ekonomické výhody.
V roce 203 byla do podnikání implementována ISO9001:2000 v úplné míře a získala také certifikaci QS a HACCP. Společnost také získala řadu ocenění, jako je „Zlatá cena za mezinárodní kvalitu potravin“, „Top 10 reštaurací s horkým kotlem pro festival čínské kuchyně“, „Top 100 čínských gastronomických firem“, „Top 10 čínských značek horkého kotle“, „A-třída daňového splatce v Čchung-ťingu“, „Proslulá značka v Čchung-ťingu“ a další.