Ostré a štípavé pocity pravého sičuánského horkého hrnku jsou unikátní zážitek, který přináší radost vašim chuťovým pálkám. Směs ostrých čilenských papriček a sičuánských ječmenových bobulí vytváří chutnou polévku, která je jak ostrá, tak štípavá. Existuje název pro tento pocit v čínštině, nazývá se malajský, což znamená ochrnutí a ostré. Je to speciální sekce sičuánské kuchyně a mnoho lidí je fanouškem jejích silných a vzrušujících chutí.
Pokud máte rádi hojtáčku, pokus o experimentování s chuutnými chutěmi surovin v sičuanské hojtáčce je nádherná kulinářská dobrodružství. Některé z klíčových prvků tradiční sičuanské hojtáčky jsou jemné pepřové bobule, čiliské papriky, česnek, drť, zelené cibulky a několik koření a bylin. S těmito chutmi společně stavíte bohatou a vrstvenou chuť, která je tak uspokojivá. Hojtáčka je chuutné a nikdy nezapomenutelné jídlo, každý materiál se používá ke zvýšení chuuti jídla.
Sičuanská hojtáčka hraje významnou roli v čínské kuchyni. Hojtáčka je starobylý způsob jídla v Číně a jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak jíst s rodinou a přáteli. Proto je dobrá pro skupinové situace, protože si každý může sdílet a mít zábavu. Proslulá odvážnými chutmi a kořenitým žárem sičuanská hojtáčka prezentuje to nejlepší z hrdého stylu vaření původního z provincie Si-Čuan. Ztělesňuje charakter sičuanské kuchyně - divoký, chuutný a úžasně utěšující.
Jak snadno připravit výborné sičuanské horké hrnky doma! Nejprve do hrnku nahřejte trochu oleje a opečte česnek, koren a celé cibulky, dokud nevypaří jejich aroma. Poté přidejte čiliské papriky, sičuanské jemné pepře a další koření a byliny podle vašeho vkusu. Pak přidejte polévku nebo vodu a vařte asi 30 minut, aby se chutě spojily. Nakonec ochutnejte a pokud chcete, upravte solí, cukrem a sójovou omáčkou. Stačí mít všechno ve svém horkém hrnku s některými z vašich oblíbených druhů masa, zeleniny a těstovin!
Teď o zdravotních výhodách spojených se jídlem sušených ingrediencí pro sičuánské horké hrnky. Čilenské papričky jsou bohaté na vitamíny A a C, navíc obsahují kapsaicin, který může pomoci potlačit zánětlivé procesy a rozjet metabolismus. Sičuánské ječmenové bobule mají antioxidanty a považují se za pomocné při trávení a snížení zánětu. Samozřejmě, česnek a žíně mohou posílit imunitní systém a pomoci snížit záněty, a zelené cibule jsou bohaté na vitamíny K a C. Pokud jedlíte tyto ingredience jako součást svého sičuánského horkého hrnku, nemáte pouze jídlo, ale zdravé.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH