Dvěma z nejčastějších ingrediencí, které můžete mít v kuchyni, jsou rajčatová pasta a rajčatová omáčka. Ale také tyto červené omáčky mohou udělat cokoli, co milujete, o trochu chutnější. Ale co je přesně rozdíl? Zjistěme to!
Rajčatová pasta je jen rajče, které bylo vařeno, dokud není husté. Má tmavě červenou barvu a je silná na stupnici chuťových vjemů. Malá lžička rajčatové pasty je běžný trik pro přidání bohaté rajčatové chuťe do různých jídel.
Rajčatová pasta je jako turbo posilovaná chuť, protože je extrémně silná. Malinko toho stačí: přidáním pouhé lžičky rajčatové pasty můžete donést spoustu rajčatové chuti na stůl. Je to pravá bomba s chutí: Můžete ji posypat na omáčky, hodit do marinády a zalít jí maso.
Obojí, jak pastová omáčka, tak rajská omáčka, mohou být univerzální. Klasická italská (spagety a masové kuličky) nebo mexická (tacos, enchilady). Dají se také vynikněle použít, když chcete dodat nějakému polévce, vařenému jídlu nebo pečeni dobrý rajský chuť.
Jednou z výhod pastové rajské omáčky je, že je velmi silná. V důsledku toho má malá částka této látky dlouhodobý dopad na chuť. Můžete použít pastovou rajskou omáčku, abyste své jídlo obdarovali bohatou rajskou chutí aniž byste ho rozvodňovali. Skvělý způsob, jak vylepšit chuť vašeho vaření.
Pokud chcete vyzkoušet vlastní rajskou omáčku doma, je to jednoduché! Začněte s několika cibulí a česnekem, které upečete v pánevce, dokud nezjemknou. Poté konzervu s třenými rajčaty, nějaké bylinky, pokud se vám líbí (řekněme bazalka a oregano), a špetku cukru. Nechte omáčku vari 30 minut, aby se chutně spojily.
A nakonec přemělte omáčku, dokud nebude hladká. Tento domácí náhradník tomátové omáčky lze použít v polévce, na pizzy nebo kdekoli, kde byste normálně použili tomátovou omáčku! Je to skvělý způsob, jak přidat do vašeho vaření čerstvou chuť rajčat.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH