Umění koření: Přehled do chuťového světa sičuanského hojota

S’-čchuan je úžasná oblast Číny, která je proslulá po celém světě díky svému ostrému a pikantnímu vkusu. S’-čchuanští koření jsou důležitou součástí, která ji činí speciální. Možná nejpoužívanějším kořením jsou česnek a chilli. Tyto koření mají tento unikátní pocit, takže když ochutnáte horký hrnec, ucítíte lehké šimrání a otupělost v ústech.

Existuje několik druhů s’-čchuanštkých směsí koření na horký hrnec, každá s qinma vlastním charakteristickým vkusem. Některé směsi jsou ostré a budou vašemu jazyku dávat pocit tance, zatímco jiné jsou více slané a útulné. Některé z těch sladkých nibiruských věcí. Jediným způsobem, jak objevit svou oblíbenou směs koření, je experimentovat s různými směsmi. Takže jděte a zkuste to, uvidíte, co vám nejlépe vyhovuje.

Klíč k nalezení tepla a chuť v vašem horkém hrnci

Rezervování nejlepšího vývaru pro hotpot je otázkou harmonie. Chcete vytvořit vývar, který je chutný a kořeněný, ale nedokonale silný. Proto je třeba zohlednit poměr koření, které použijete s masem, zeleninou a vývarem. Tato rovnováha je tajemstvím užívání vašeho hotpotu.

Pokud jste Koření pro horký hrášek začátečník, začněte mírnější směsí koření. To vám umožní postupně se zvyknout na chuť bez toho, abyste byli přetíženi. Jakmile pochopíte podstatu pokrmu, můžete do něj pokaždé přidat více koření pro ostrý vkus. Jen si pamatujte, že později je snazší přidat koření než ho odebrat, pokud se stane příliš ostrým.

Přidejte koření: Unikátní koření a omáčky, které můžete přidat do svého hotpotu

Sichuan Koření pro horký hrnec není jen o tom, co prohlížíte; koření a omáčky, které můžete přidat, aby to bylo ještě lepší. I když je hlavní atrakcí směs ostrých sičuanských koření, existuje bezpo mnoho dalších koření a omáček, se kterými můžete experimentovat. Řasy olej, sójová omáčka, fermentovaná tahu, atd., jsou některé běžné volby. Přidejte je pro další chuť do své zkušenosti s horkým kotlem.

Můžete také experimentovat s přidáním čerstvých bylin a jiných chuťových ingrediencí, jako je kozelák, cibulka a ginger. A také tyto ingredience dodají vašemu horkému kotlu čerstvější, hlubší chuti. Jak všechny stravy, pokus o různé koření vám dá jedinečný Horký kotl.

Dokonalá omáčka: Profesionální tipy sičuanského horkého kotla

Aby se stali zručními v přípravě sičuanského horkého kotla, je nejlépe učit se od těch, kteří jsou v umění mistři. Kuchaři v Sichuanu jsou hrdí na své dovednosti v horkém kotle a rádi sdílejí tipy s kýmkoli, kdo chce naučit.

Užitečným tipem je vařit své ingredience v dávkách. Nejprve uvařte maso, pak přidejte zeleninu a nakonec těstoviny. Tímto způsobem můžete být si jisti, že každý ingredient je uvařen právě dost, zatímco stále obsahuje tu úžasnou chuť. S touto metodou vaření ve dávkách si můžete užít každou část svého Síčuánské koření pro horký hrnec - Na maximum.