Forside /
Har du nogensinde prøvet kinesisk Szechuan-sauce? En délig og krydret sauce, der lægger masse smag på mange retter. Det begyndte for længst tid siden i et land langt, langt væk — Szechuan-provinsen i Kina, hvor Szechuan-sauce blev født. At finde den magiske sauce, som er kendt for sine modige krydderier og unikke ingredienser, er det, der gør den spændende.
Hjemmelavet kinesisk Szechuan-sovs – Hvis du vil have en ægte smag af Kina, kan Szechuan-sovs laves meget let hjemme. Til at lave det har du brug for nogle grundlæggende ingredienser såsom chilipeper, hvidløg, ingefær, sojasovs og eddike. Så ved at kombinere dette stof og latte det forsigtigt kan du genskabe en nydelig hjemmelavet version af denne ublandelige sovs! Hemmeligheden bag at skabe denne aromatiske kinesiske Szechuan-sovs er at balance varmen, sødhed, surhed og saltmodstand for et smukket resultat.
Kinesisk Szechuan-sovs har tynde, spicy smage fra en kombination af Szechuan-peberfrø, tørrede chilipeper og hvidløg. I kombination danner disse ingredienser en spicemild, god sovs, der er perfekt til at spice op på dine favoritmadvarer. Hvis du leder efter din spicede portion, er Szechuan-sovsen særlig unik blandt de forskellige kinesiske soves, da den har en særlig blend af krydderi, der kun vil tilfredsstille personer, der er fans af spice.
Kinesisk Szechuan-sovs er en yderst fleksibel sovs, der kan bruges til mange typer retter, fra de traditionelle til de moderne. I traditionel kinesisk køkken bruges den ofte til at sætte smag på stir-fries, nudler og dumplings. Men når du følger mere kontemporære opskrifter, kan Kinesisk Szechuan-sovs blive brugt i nyere forretninger som f.eks. Szechuan-høns tacos eller Szechuan burger sliders. Denne sovs vil tilføje lige nok smag til enhver måltid.
Udover at bruge Kinesisk Szechuan-sovs som dip, findes der masser af sjove måder at nyde den på. Brug den som marineringsblandelse på hønsekylling eller oksekød til en spicy grillret. Du kan endog strøg Kinesisk Szechuan-sovs over popcorn for en snack med lidt ekstra smag, eller røre den ind i en salatdressing. Kinesisk Szechuan-sovs smager fantastisk sammen med enhver type mad uanset hvordan du serverer den.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH