Begivenheder og nyheder

Alle formål sauce-tomat/krydret sauce

Sauce til alle formål giver moderne bekvemmelighed for travle kontorarbejdere. Smagen af denne sauce er vanedannende med den duftende saft fra kokosnødden og er ikke kun velegnet til grillet svinekød (QINMA spicy sauce, men også til den stegte version (QINMA t...
13. november 2023
Hvad er Mapo Tofu?

Mapo Tofu (pinyin: má pó dòu fu; engelsk: sauteret tofu i varm og krydret sauce) er en af de traditionelle berømte retter i Sichuan, der hører til Sichuan-køkkenet. Hovedingrediensen er: tofu, og hjælpeingredienserne er: hvidløgsspirer, oksekød min...
13. november 2023
Nærende gammel andesuppe

På nuværende tidspunkt er hydrofile kolloider meget udbredt som fødevaretilsætningsstoffer, hovedsageligt som fortykningsmidler, stabilisatorer osv. Gelegenskaberne og indflydelsesfaktorerne for flere almindeligt anvendte hydrofile kolloider diskuteres. Karakteristika for flere commo......
27. oktober 2023