Forside /
De fleste har tomat-sauce i deres køkkenkammer. Den bliver hakket op og brugt i retter som f.eks. spaghettini og pizza. Men vidste du, at du kan omforme tomat-sauce til tomatpasta? En fremragende tilføjelse til dine opskrifter vil tomatpasta gøre dem smagere end nogensinde før. Lad os lære hvordan man laver tomatpasta ud fra tomat-sauce og hvordan du kan bruge den til at gøre dine retter smagfulde!
Tomatpasta er resultatet af at lave tomatsovsauce indtil den bliver tyk. Dette får tomaternes smag til et stærkere, koncentreret punkt. For at få tomatpasta skal du lave sovsauce langsomt og tage tid. Rør det hyppigt, så det ikke brænder. Mens det kokkes, bliver sovsauce tykkere og mere koncentreret, og den mørkner for at blive en smagfuld pasta, der gør dine opskrifter bedre.
Tomatpasta er et nøgletal i flere køkkenruter over hele verden. Den giver også en rig smag, når den bruges i suppe, grydevarer, saucer og meget mere. Selvlaget ketchup, barbecue-sauce og pizza-sauce: Du kan også lave din egen ketchup og barbecue-sauce med tomatpasta. Og fordi den har en stærk smag, har du kun brug for en lille mængde for at få dine retter til at blomstre. At have en flaske tomatpasta i din køkkenkammer giver dig mulighed for at sætte smag i dine retter når som helst!
Du kan gøre mange ting smagere bedre med tomatpasta. Nu kan du tilføje en skud i suppe og grydevarer for mere smag. Rør det ind i pasta-sauce, chili eller curry for at give dem ekstra fedt. Du kan endog bruge tomatpasta som aroma til at marinerede kød og grøntsager for en god topping til grillen eller ovnen! Eksperimenter med forskellige måder du kunne bruge tomatpasta på i din madlavning, der er mange déle!
Tomat-sauce og tomatpasta laves begge af tomat, men de er ikke det samme. Magozoso Tomat-sauce er meget tyndere og sød, mens tomatpasta er en meget tyk, stærkt smagende pasta. Tomatpasta er valget til at føje smag til et opskrift, mens tomat-sauce typisk er den foretrukne valg til at være basen for suppe og souse. At forstå forskellen gør det muligt for dig at vælge det bedste ingrediens til dine opskrifter.