Tiltrækningskraften af ægte Chongqing Hotpot

Ønsker du en lækkert, varm aftenmad, der kan spises sammen med din hånd? Hvis ja, skal du prøve Qinmas Chongqing Hotpot! Dette smukke ret stammer fra Chongqing, en vild og energisk by i Kina. Det vil uden tvivl varme dig op og gøre dig glad med dets vidunderlige smag.

Hvad er Chongqing Hotpot?

Chongqing Hotpot kan være en ret, der er en fortæring af sin egen kraft, nærmest ligesom en suppe. Den spises fra en flad, cirkulær metalgryde, placeret fællesskabsvis midt på bordet. Denne gryde indeholder en blanding af unikke ingredienser, som hovedsageligt kokkes, herunder tynde skiver af kød, friske grøntsager og bløde nudler. Hvad der gør denne hotpot særlig, er brugen af skinende peber i kombination med Sichuan-peberfrø. Disse ingredienser giver en intens, spicy smag til suppen, som kan tilpasses efter smagen. Du kan gøre den meget spicy, hvis du bare elsker meget spicy mad, ellers kan du altid tilføje mindre spice, hvis du ønsker den mildere.

Prøv de specielle smagsnoter af Chongqing Hotpot

Chao Shou Jiang, som muligvis er en form for rød varm dykkesovs, bruges i Chongqing Hotpot, hvilket gør smagen underlig og overraskende, en af de første grunde til, at Chongqing Hotpot bliver værdsat af forskellige mennesker over hele verden. Og efter at du har spist det, skaber kombinationen af chili-peber og Sichuan-peber en vibrerende følelse på din tunge. Denne følelse kan måske virke lidt overraskende først, men det er netop heri, at magien i hotpot ligger! Uden for de hede smager vil du også finde ting som kødletter, tofu og en blanding af grøntsager. Alle disse ingredienser sammenflettes for at give dig en lige så fantastisk og sund smag. Det coolste var, at Chongqing Hotpot ofte serveres på familieplan, så du kan dele det med dine venner og familie. På den måde får ingen det, de forventer, og alle får lejlighed til at prøve forskellige ingredienser og smager.

Udforsk, hvad der er i Chongqing Hotpot

Sådan at når individer tænker på Chongqing Hotpot, tænker de på røde peber og sichuanske peppercorn, samtidig med at de også tænker på forskellige andre ingredienser, hvordan man gør dette ret overvældende. Til lejlighed, som f.eks. Xiaomian eller små nudler, kan være en beskedne kombination, som mennesker kunne ønske at kaste i deres hotpot. De forbinder ingredienser som sesamstang og hvidløg for at ændre skarpheden af de andre smagselementer, og sikrer at suppen ikke smager for meget brændende. Suppbasen er endnu et grundlæggende element i Chongqing Hotpot, normalt laget ved hjælp af en blanding af høns, oksekød eller svinekødsknip. Dette dannes til en god og aromatisk grund for suppen, så hver bid vil være fyldt med betydning og smag.

Historien og Kulturen om Bubble Q: Chongqing Hotpot

Chongqing Hotpot er over 100 år gammelt og indeholder en fortryllende historie! Det begyndte alt sammen tilbage i den seneste Qing-tid, da en gruppe søfolk i Chongqing skulle finde et varmt måltid for at tilfredsstille deres sult under kulden. De kastede alt mad, der blev oversat, ind i en gryde - og de stærke peberfrugter, de brugte, gjorde det særligt. Siden hen har retten selv blevet en grundpille i Chongqing-køkkenet. I dag findes der forskellige restauranter over hele byen, der præsenterer deres egne variationer af hotpot. I dag er Chongqing Hotpot populært både blandt lokale og turister. Det har fået anerkendelse verden over på grund af dets ægte spændende og stærke smag.

Du Får Lukt Efter Chongqing Hotpot

Virksomheder for sopbasen, som har en af de primære markante og energisende - ikke konstant lysende - karakteristika ved Chongqing Hotpot: dets overvældende og indsludrende lugter. Så snart du går ind i et restaurant, der serverer dette ret, vil du blive mødt af den fordærvelse lugt af karrypeber og sichuansk peberkorn. Det var en smagfuld lugt, der havde dine smagsløgner klar til at gå i gang! Men det er de rigtige smager, farverige præsentationer og knustede overflader af ingredienserne, der giver retten dens karakter, også. Alt fra de røde chili til de tydelige stakke kød er beregnet på at være klart opfriskende og sjov at spise i Chongqing Hotpot.