Nødvendige ingredienser til hot pot sæsonering

Hot pot er måske en form for kinesisk mad, men det er også et gladfest, som mange mennesker deler hvert år på forskellige steder i verden. Det er en sjov måde at spise på, da alle får deres helt egen gryde med kogende buljong, hvor de kan lave mad i. Du kan vælge, hvad du vil køge! Nøglen til et godt hot pot ligger i sæsoneringen. Uden de rigtige smagsnoter og ingredienser kan dit hot pot blive meget uforarligeligt. Så lad os dykke dybere ind i de nøglingredienser, du skal bruge i din hot pot sæsonering for en aroma- og energifuld oplevelse.

Hovedkomponenter for hot pot spice ingredienser

Hot pot sæsonering kan være en blanding af karakteristiske smagselementer, der sammen dannet et lækkert ret. Søde er den største del, men du skal også kaste alt muligt andet ind for at få det til at smage meget bedre. Med det lydtematiske stof ude af vejen, her er nogle af de grundlæggende ingredienser, du har brug for i din hot pot sæsonering:

I dag i Hongkong spiser man hot pot til frokost og aftensmad; 1: Hot pot skal have kød. Du kan bruge en række forskellige slags (kød, du vil) får, svinekød, høns, fisk. Kød, ideelt set i nogle mager skud. Dette gør det nemt at lave hurtigt i den varme søde og tage op alle de dejlige smager.

Grøntsager: Grøntsager er en vigtig del af hotpot, da de giver hotpot farver og gør det smagfuldt og spisemæssigt. Du kan vælge blandt mange slags grøntsager. Eksempler inkluderer bladgrøntsager såsom spinat og bok choy, rodgrøntsager som gulerødder og daikon, svampe som shiitake og enoki, endda søde kartofler og taro. Hvert eneste grønsag bidrager med sin egen unikke smag og tekstur til retten.

Nudler: Nudler er en anden grundpille i hotpot. De absorberer masse smag fra soppen, så de bliver endnu mere smagfulde. Man kan lave dem med forskellige typer nudler, herunder tynde risnudler, hvedenudler eller glasnudler. Nudler gør også måltidet mere fyldende.

Krydderier: Krydderiene er det, der virkelig gør hotpot speciel og smagfuld. Her er nogle krydderier, du sandsynligvis bør inkludere:

Soy Sauce: Sojasauce er en af de mest brugte saucer, der forbedrer din suppe med en smule salt og sødme. Dette tjener til at forbedre smagen af suppen.

Sichuan Peber: Normalt den krydre, der gør din mund til at ryste. Denne ingrediens inkluderes ofte i de spidsede retter og vil give en unik smag til din højpunkt.

Chili Bønne Paste — En spids, salty lim. Gør suppen og tilføjer en rig smag, som mange mennesker nyder.

Andre krydderier: Hvidløg, ingefær, grønne løg, kinesisk fem-krydderi-pulver, samt. Du vil lave en meget bedre smagende suppe med disse ingredienser. Og der er saucer, såsom musling saft og sesam olie, når du har brug for noget ekstra lækkert.

Suppler atmosfæren omkring din Hot Pot

Inkluder et Smagforstærker, hvis du ønsker at forbedre din Hot Pot oplevelse. Disse usædvanlige ingredienser vil puste nyt liv i din suppe:

Dried Tangerine Peel: Dette giver din suppe en diskret, frugtflorag. Den passer yderligere godt med fisk og lettere kød som kylling.

Chinese Dark Cardamom: Denne type aroma giver en røgfyldt, sød smag til din suppe. Ofte er det ingrediensen der bruges i Sichuan-kogning og giver dybde til smagen.

Star Anise: En meget kraftig lakrids-smag. Den fungerer perfekt med tyngre kød, såsom oksekød og får, hvilket forbedrer din hot pot-oplevelse.

Cinnamon: Cinnamon smaker lidt op i suppen med en varm og sød slags smag. Det bruges ofte i nordkinesisk mad og vil give en varm smag til din hot pot.

Skal-prøve Hot Pot Sæsoneringer

Hvis du er nybegynder indenfor hot pot dippesauce, er der et par grundlæggende sæsoneringer, du helt sikkert bør prøve:

Suppebasis: Suppebasen er det væsentlige i din stækkerkrydder. Du kan få den krydret eller ikke-krydret, champignon eller endda en tomatsmag. Suppebasen giver din suppe en aromatisk og smagfuld start.

Mala-sauce: Mala-sauce er en skarp og tindrende sauce lavet af chilipeper og sichuankarryfrø. Den tilføjer varme og smag til din suppe. Hvis du liker spids mad, bør du prøve denne sauce.

Grill-sauce: Denne giver en sød og ryggede smag til din suppe. Den passer godt til alt, fra svinekød og kylling til stækker for at gøre din mad mere smagenøjende.

Sort sesam paste er en paste lavet af mælkede sorte sesamfrø. Den giver en nødsmag og fuldkommenhed til din suppe, der hæver den til noget ekstraordinært.