Du musst die Geschmäcker des Sommers mit selbst eingekochter Spaghettisoße schützen! Mit diesen wirst du deine eigene leckere Spaghettisoße herstellen. Heute werden wir dir beibringen, wie du deine eigene köstliche Spaghettisoße für wann immer du möchtest aufbewahren kannst!
Der erste Schritt ist, deine Zutaten zusammenzustellen. Und dieses Rezept ist einfach, es benötigt nur frische Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter wie Basilikum und Oregano, Zucker, Salz und Olivenöl. Und vergiss nicht ein gutes Tomatenpüree, um deine Soße noch schmackhafter zu machen!
Beginnen Sie damit, Ihre Tomaten zu waschen und vierteln. Anschließend hacken Sie die Zwiebeln und Knoblauch. Fügen Sie etwas Olivenöl in einen großen Topf und dünsten Sie das Blumenkohl, Zwiebel und Knoblauch, bis sie weich sind. Geben Sie die Tomaten, Kräuter und Zucker sowie Salz hinzu. Decken Sie es ab und lassen Sie alles ein paar Stunden zusammen schmoren, bis die Soße schön dick und cremig ist.
Bereiten Sie Ihre Gläser als Nächstes für das Einmachen vor. Stellen Sie sicher, dass sie sauber sind. Füllen Sie die Gläser mit Ihrer heißen Spaghettisoße, wobei Sie etwas Platz am oberen Rand lassen. Wischen Sie die Ränder der Gläser sauber, legen Sie dann vorsichtig die Deckel auf und schrauben Sie die Ringe zu.
Verarbeiten Sie nun Ihre Gläser in einem Wasserbad-Einmachtopf. Stellen Sie sicher, dass das Wasser mindestens einen Zentimeter über den Oberkanten der Gläser steht. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und kochen Sie die Gläser etwa 40 Minuten lang. Nehmen Sie die Gläser vorsichtig aus dem Einmachtopf, kühlen Sie sie ab und lagern Sie sie in Ihrem Vorratsschrank auf.
Ihre Spaghettisoße ist jetzt dank des leckeren Tomatenpürees fertig! Aber wenn Sie Gläser mit Spaghettisoße in Ihrem Vorratsschrank haben, können Sie jederzeit eine Spaghettinacht genießen, ohne sich Sorgen zu machen, dass die Soße ausgeht.
Setzen Sie Ihre Familie an den Esstisch und servieren Sie ihnen ein schönes Tellerchen Spaghetti, das Sie mit Ihrer eigenen Soße zubereiten. Kochen Sie etwas Pasta, erhitzen Sie etwas Soße, streuen Sie etwas Käse darüber. Genießen Sie es mit Knoblauchbrot und einem frischen Salat – ein vollständiges Mahl!
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