Zuerst benötigst du einen großen Topf oder einen Langsamkocher für deine Brühe. Nenne es einen Topf, fülle ihn mit Wasser und aromatischen Zutaten wie Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln. Du kannst auch Gewürze wie Szechuan-Pfeffer, Sternanis und getrocknete Chilis hinzufügen, um deiner Brühe ein wenig Schärfe zu verleihen.
Füge deine Lieblingsspeisen – Pilze, Tofu, hauchdünne Fleischscheiben – hinzu, um deinen Braten speziell zu gestalten. Lasse ihn mindestens eine Stunde kochen, damit die Aromen zusammenfließen und du einen würzigen Braten hast, in den du die Zutaten für deinen Hot Pot tauchen kannst.
Und dann, wenn dein Brühe fertig gekocht ist, filterst du die Zutaten heraus, was dich mit einer klaren und leckeren Brühe zum Genießen zurücklässt. Serviere deine selbstgemachte Hotpot-Brühe mit verschiedenen Tunksoßen für ein Hotpot-Mahlzeit, das jeder schnell lieben wird!
Selbstgemachte Hotpot-Brühe ist eine großartige Möglichkeit, deiner Küche einen zusätzlichen Kick zu verleihen und eine spaßige Esserfahrung mit Freunden und Familie zu machen. Mit nur ein paar Schlüsselzutaten und deiner Fantasie kannst du eine Brühe zaubern, die nach Geschmack schmeckt und mit einem leckeren Gericht für die Familie serviert werden kann.
Für deine eigene Brühe füllst du einen großen Topf mit Wasser und fügst dann Gewürze und Kräuter deiner Wahl hinzu. Vergiss nicht, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Lauch können alle zu einer aromatischen Brühengrundlage beitragen. Du kannst auch getrocknete Chilis, Sichuan-Pfeffer und Sternanis hinzufügen, wenn du ein bisschen Kick möchtest.
Füge deine Aromen hinzu und passe dann die Brühe an, indem du Dinge wie Pilze, Tofu und dünne Fleischscheiben hinzufügst, die im heißen Suppe kochen. Lasse die Brühe mindestens eine Stunde köcheln, damit sich die Geschmacksnuancen zu einer wirklich guten Brühe für deine Hotpot-Zutaten verbinden.
Um die Brühe zuzubereiten, fülle einen großen Topf mit Wasser und füge die von dir bevorzugten Aromen/Gewürze hinzu. Erstelle eine schmackhafte Basis mit Zutaten wie Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln. Du kannst auch getrocknete Chilis, Szechuan-Pfeffer und Sternanis hinzufügen, um der Brühe Würze zu verleihen.
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