Heute sprechen wir darüber, wie man Rindfleischbrühe für den Hot Pot zu Hause macht. Hot Pot ist eine großartige Methode, um mit deinen Verwandten und Freunden gemeinsam ein Gericht zuzubereiten. Der beste, großartigste Hot Pot beginnt immer mit der Brühe – diesem glänzenden Topf voller leckerem Wasser, das dein Essen kocht. Folge Qinqmas leckerem Rezept für Rindfleischbrühe und nutze es, um deinen Hot Pot einzigartig zu gestalten und deine Familie zu beeindrucken!
Zuerst müssen wir alle Zutaten sammeln, um den Braten zuzubereiten. Sie werden Rinderknochen, Wasser, Knoblauch, Ingwer, Grünzwiebeln, Sternanis, Zimtstangen, Sichuan-Pfeffer und Chilischoten benötigen. Je mehr Chilischoten, desto würziger wird Ihr Braten – wenn Sie es scharf mögen, passen Sie entsprechend an.
Zuerst rösten Sie Ihre Rinderknochen im Ofen, bis sie braun sind. So wird Ihr Brühe reichhaltig schmecken. Fügen Sie Wasser, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebeln, Sternanis, Zimtstangen, Sichuan-Pfeffer und Chilischoten in einen großen Topf. Bringen Sie es zum Kochen, dann reduzieren Sie die Hitze auf Schmoretemperatur. Mindestens 2 Stunden köcheln lassen, damit sich alle Aromen vermischen.
Nach einigen Stunden des Kochens die Brühe durch ein Sieb gießen, um alle festen Stücke abzufangen und diese wegzuwerfen. Sie wollen eine klare, aromatische Brühe. Ein besseres Aroma kann mit Salz und Sojasoße hinzugefügt werden. Für eine intensiver schmeckende Brühe können Sie auch Rindfleischbrühewürfel hinzufügen.
Nun, da Ihre Rindfleischbrühe fertig ist, ist es an der Zeit, Ihre Zutaten für den Hotpot vorzubereiten. Sie können dünne Scheiben von Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn oder Lamm verwenden. Außerdem Tofu, Pilze, Bok Choi und Nudeln. Legen Sie alle Zutaten auf einen Teller und bringen Sie ihn zum Tisch.
Wenn du deinen Hot Pot essen möchtest, stelle den Topf mit der Brühe über einen tragbaren Herd in der Mitte des Tisches. Schalte die Hitze ein und bringe die Brühe zu einem sanften köcheln. Jeder kann dann nacheinander seine Lieblingszutaten in den Topf legen, um sie zu kochen. Nachdem du die Zutaten gekocht hast, kannst du sie mit Stäbchen herausnehmen und in Sauce tauchen.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH