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Ma Po Tofu ist ein köstliches chinesisches Gericht, das von vielen Menschen auf der ganzen Welt geliebt wird. Eine der einzigartigen Elemente dieses Gerichts ist seine Kochsauce. Sie bekommt durch eine scharfe Sichuan-Sauce einen zusätzlichen Geschmackskick, was sie noch schmackhafter macht.

Echtes Rezept für Ma Po Tofu Sauce

Es kann so erscheinen, als müsste man in einem Restaurant ausgebildet sein, um Ma Po Tofu zu Hause zuzubereiten, und irgendwie ist es auch so: Man muss die richtige Sauce haben. Die klassische Sichuan Sauce besteht aus Sojasoße, Essig, Chilipaste und Sichuan Pfefferkörnern. Diese Sauce wird als Kombination aus scharf und würzig betrachtet, die gut mit Tofu und Fleisch im Gericht harmoniert.

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