Πρώτα, θα χρειαστείτε ένα μεγάλο καδό ή μαγειρευτή με βραστήρα για τον ζωμό σας. Κηρύξτε ένα καδό, γεμίστε το με νερό και νόστιμα πράγματα όπως σκόρδο, ζινγιβέρι, κρεμμύδια και πράσινα κρεμμύδια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε καρυκεμάτια όπως πιπεριά του Σιτσουάν, αστριάνισι και ξηρά χιλιάδια για να προσθέσετε ζεστασιά στον ζωμό σας.
Ρίξτε στα αγαπημένα φαγητά σας — μανιτάρια, τοφού, ακριβικές ζάχαρες κομμάτια κρέατος — για να κάνετε το χυμό σας ειδικό. Δώστε του τουλάχιστον μια ώρα μαγειρείας, ώστε οι γεύσεις να συγχωνεθούν και να έχετε έναν γεμάτο γεύση χυμό για να βυθίζετε τα υλικά του hot pot σας.
Και μετά, όταν το φουρνόκαστρό σας είναι έτοιμο, φιλτράρετε αυτά τα υλικά, αφήνοντάς σας με ένα καθαρό και νόστιμο φουρνόκαστρο που είναι έτοιμο να απολαθεί. Σερβίρετε το φουρνόκαστρο που έχετε φτιάξει με διάφορες σούς για μια βρωμική εμπειρία hot pot που όλοι θα αγαπήσουν γρήγορα!
Το φουρνόκαστρο hot pot σπιτιού είναι μια μεγάλη λύση για να εγγυρίσετε την κουζίνα σας και να φτιάξετε μια διασκεδαστική τραπεζική εμπειρία με φίλους και οικογένεια. Με μόνο μερικά κλειδιά υλικά και τη φαντασία σας, μπορείτε να φτιάξετε ένα φουρνόκαστρο γεμάτο γεύση που να προσαρμόζεται στα παλάτια σας και να το υπηρετήσετε με ένα νόστιμο πιάτο για την οικογένεια να απολαύσει.
Για το δικό σας φουρνόκαστρο, γεμίστε ένα μεγάλο καζάνι με νερό, και μετά προσθέστε γεύσεις και αρώματα της επιλογής σας. Μην ξεχάσετε, σκόρδο, ζινγιβέρι, κρεμμύδια, και πράσινα κρεμμύδια μπορούν όλα να συνεισφέρουν σε ένα γεμάτο γεύση βάση φουρνοκαστρού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μερικά ξηρά πιπεριά, πιπεριά Sichuan, και σταρ ανίζε αν θέλετε μια λιγότερο ή περισσότερο ξινή γεύση.
Προσθέστε τα χυμάτια σας και μετά προσαρμόστε τον ζωμό προσθέτοντας πράγματα όπως μανιτάρια, τοφού και λεπτές φέτες κρέατος που μαγειρεύονται στην καυτή σούπα. Ζεστάνετε τον ζωμό για τουλάχιστον μια ώρα, ώστε τα χυμάτια να ενώνονται σε ένα πολύ καλό φωτισμένο ζωμό για να βυθίζετε τα υλικά της καυτής σούπας σας.
Για να ετοιμάσετε τον ζωμό, γεμίστε ένα μεγάλο καδό με νερό και προσθέστε τα χυμάτια/καρυκεμάτια που προτιμάτε. Δημιουργήστε ένα νόστιμο βάση χρησιμοποιώντας υλικά όπως σκόρδο, ζινγιβέρι, κρεμμύδια και πράσινα κρεμμύδια. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξηρά χιλιάδια, πιπεριά του Σιτσουάν και αστριάνισι για να προσθέσετε καρυκεμάτι.