Κάνοντας καλή φαγητό να γευτάι καλύτερα, το πάστα μπαμπο τοφο είναι μια ειδική σάλτσα. Προέρχεται από την Κίνα, το προϊόν χρησιμοποιείται σε ευρύ φάσμα συνταγών. Αυτή η πάστα είναι μια συνδυασμός ζεστών και θαλασσινών γεύσεων που δίνουν χαρά στα γευτήρια σας. Ένα πολύ δημοφιλές πιάτο που χρησιμοποιεί το πάστα μπαμπο τοφο είναι το ίδιο το μπαμπο τοφο, ένα νόστιμο φαγητό που συγκεντρώνει το εσωτερικό σας σε μια κρύο μέρα.
Το χτένι μπατσά του Mapo έχει μια φανταστική ισορροπία μεταξύ πικάντικου και σαλός. Παράγεται από συστατικά όπως οι κάππαρες της Σιτσουάν, τα πιπεριά και τα φερμεντημένα μαύρα φασόλια. Το χτένι είναι γνωστό για το μοναδικό του γεύμα που προέρχεται από αυτά τα συστατικά. Το πρώτο γεύμα που θα αισθανθείτε όταν φάτε κάτι που έχει φτιαχτεί με χτένι μπατσά του Mapo είναι η πικάντικη ένορση· το επόμενο είναι το σαλό που βγάζει νερό στο στόμα. Και αυτό είναι ένα γεύμα που θα σας κάνει να θέλετε περισσότερο!
Το χτένι μπατσά του Mapo είναι ένα βασικό συστατικό στη μαγειρική της Σιτσουάν. Είναι επίσης χρήσιμο σε διάφορα άλλα πιάτα, όχι μόνο στο μπατσά του Mapo. Μπορείτε να μίξετε μια κουταλιά του χτένι μπατσά του Mapo για να το χρησιμοποιήσετε σε τηγανιτά, σούπες, νουντλς, ακόμη και σε μαρινάδες. Το χτένι προσφέρει ναντρικό γεύμα και λίγο ζεστά σε οτιδήποτε μαγειρεύεστε. Στη Σιτσουάν, το χρησιμοποιούν λίγο χτένι μπατσά του Mapo γιατί προσθέτει γεύμα σε όλη τη φαγητό τους.
Φτιάχνουμε πάντα παστά μπατζού τοφού για να έχουμε πολύ χυμό σε κάθε φάγητο. Το δροσερό γεύσημα των οστριώδων καρυδιών της Σισσούαν μίγνεται ωραία με τα φερμενταρισμένα μαύρα φακιά. Η μαγειρεία με παστά μπατζού τοφού θα κάνει τα φαγητά σας να μην είναι κανονικά. Το επιπλέον συστατικό συνδυάζει τα φυσικά γεύματα όλων των συστατικών και κάνει το φαγητό σας να γευτάει ακόμα νόστιμοτερο.
Το δικό σας παστί μπατζού τοφού, αν θέλετε να φτιάξετε ένα, είναι εύκολο! Θα χρειαστείτε επίσης καρυδιές Σισσούαν, ξερά πιπεριά, φερμενταρισμένα μαύρα φακιά, σκόρδο, τζιντζερο και λαχανικό ελαιόλαδο. Πρώτα, υπάρχουν τα καρυδιά Σισσούαν και τα πιπεριά, τα οποία τοστάρεται σε ένα ξηρό τάβλα μέχρι να γίνουν μυρωδιαστικά. Μετά απ' αυτό, τα μπλένταρετε σε λεπτό φλόρι. Στη συνέχεια, τρύγετε μερικά φερμενταρισμένα μαύρα φακιά, σκορδιστικά πράγματα και τζιντζερο σε λαχανικό ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν μυρωδιαστικά. Και τέλος, αναμείξτε μέχρι να είναι όλα συνδυασμένα σε ένα παχύ και νόστιμο παστί. Τώρα μπορείτε να φάτε τον δρόμο σας μέσω των φαγητών με το δικό σας φτιαγμένο παστί μπατζού τοφού!
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH