Ο περισσότεροι έχουν σάλτσα τομάτας στον αποθεματικό τους. Τριμμένη και χρησιμοποιείται σε πιάτα όπως η σπαγγέτι και η πίτσα. Αλλά ξέρατε ότι μπορείτε να μετατρέψετε σάλτσα τομάτας σε πάστα τομάτας; Μια μεγάλη προσθήκη στις συνταγές σας, η πάστα τομάτας θα τις κάνει να γευστούν καλύτερες ποτέ. Γιατί δεν μάθουμε πώς να φτιάξουμε πάστα τομάτας από σάλτσα τομάτας και πώς μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε για να κάνετε τις πιάτες σας να γευστούν νερόβρεκι!
Το τζαμ από τομάτα είναι το αποτέλεσμα μαγειρεμένου σόσου από τομάτα μέχρι να γίνει παχύ. Αυτό φέρνει τη γεύση των τομάτων σε ένα ισχυρότερο, συγκεντρωμένο σημείο. Για να έχετε τζαμ, πρέπει να μαγειρέψετε το σόσο πολύ αργά και να πάρετε τον χρόνο σας. Στερνίτε το συχνά ώστε να μην καεί. Καθώς μαγειρεύεται, το σόσο θα γίνει πιο παχύ και συγκεντρωμένο, και θα σκοτεινέψει για να γίνει ένα γευστικό τζαμ που θα βελτιώνει τις συνταγές σας.
Το παστί του φρέσκου είναι βασικό συστατικό σε διάφορες κουζίνες καθολικά. Προσδίδει επίσης μια ισχυρή γεύση όταν χρησιμοποιείται σε σούπες, μπουκούρες, σούς και περισσότερα. Σπανάκι από σπανάκι, σάλτσα μπαρμπεκιου και σάλτσα πίτσας: Μπορείτε επίσης να φτιάξετε το δικό σας σπανάκι και σάλτσα μπαρμπεκιου με παστί φρέσκου. Και επειδή έχει αυτή την ισχυρή γεύση, χρειάζεστε μόνο μικρή ποσότητα για να κάνετε τα πιάτα σας να λαμπάνουν. Έχοντας ένα κουτέλι με παστί φρέσκου στον αποθεματικό σας, μπορείτε να μπορείτε να ζυγίσετε τα πιάτα σας κάθε στιγμή!
Μπορείτε να κάνετε πολλά πράγματα να γευούν καλύτερα με παστί φρέσκου. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά σε σούπες και μπουκούρες για περισσότερη γεύση. Το ανακατεύετε σε σάλτσα μακαρονάδας, χίλι ή κάρι για να τα δώσετε επιπλέον σώμα. Μπορείτε ακόμη να χρησιμοποιήσετε παστί φρέσκου ως γευτικό για τη μαρινάδα κρεάτων και λαχανικών για να έχετε ένα νόστιμο κορωνίδι για τον μπρούλερ ή τον φούρνο! Δοκιμάστε διαφορετικούς τρόπους που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παστί φρέσκου στη μαγειρική σας, υπάρχουν πολλοί νόστιμοι!
Η σάλτσα και η πάστα τομάτας φτιάχνονται και τις δύο από τομάτες, αλλά δεν είναι το ίδιο. Η σάλτσα τομάτας Magozoso είναι πολύ αργολεπτότερη και γλυκιά, ενώ η πάστα τομάτας είναι μια πολύ παχεία, ισχυρή σε γεύση πάστα. Η πάστα τομάτας είναι η επιλογή για να προστεθεί γεύση σε μια συνταγή, ενώ η σάλτσα τομάτας είναι συνήθως η προτιμώμενη επιλογή για να υπηρετεί ως βάση για σούπες και σάλτσες. Η κατανόηση της διαφοράς σας επιτρέπει να επιλέξετε το καλύτερο συστατικό για τις συνταγές σας.