Etusivu /
Mapo-paste on yksilöllinen maustein Sichuan-keittiölle, joka on kuvaamatonta herkullista. Tämä menetelmällisesti hapanut papuvasenkeitto on kiinalaisen ruokakulttuurin perustarvikkeita. Se on salainen ainesosa, joka antaa tunnetulle Sichuan-ruoalle Mapo Tofu sen riippuvuuteensa herättävän laadun. Voit myös lisätä Mapo-pastetta paistoihin, keittoihin ja sokeriin saadaksesi rikkaampia ja mausteikkaimpia ruokia. Se antaa monille ruoille lämpöä ja herkullisen maun.
Sichuan-ruoka on tunnettu rohkeasta mausta ja lämmin. Mapo-paste on keskeinen niissä herkullisissa mausteissa. Se antaa suuren terävän maun ja myös maun, jota ei saa muidenlaisesta keittiöstä, todella, ja se on Sichuanin maku. Kun koetat ruokaa, jossa on Mapo-paste, voit kertoa, että se on Sichuanista. Tämä terävä mauste on juuri se, mikä tekee Sichuan-ruoasta niin rakkaudessa olevan ympäri maailmaa.
Mapo-paste on perinteinen kiinalainen Sichuanin alkuperäinen kastike, jonka suosio on nousuva viime vuosina. Se tuotetaan laajametsojen pastefermentoinnin avulla erikoismaitseilla. Tämä fermentointiprosessi kehittää ainutlaatuisen mausteen, jonka on vaikea kopioida. Sichuanissa Mapo-pastetta valmistava menetelmä on peritty sukupolvelta toiselle, varmistamaan, että jokainen parti on tehty huolellisesti.
Mapo-pastea käytetään myös tunnetussa Szechuanin ruuasta Mapo Tofusta. Tunnisteet: , , , , , , Tämä maustava, herkullinen ruoka on yleistilaisuus Sichuan-keittiössä ja sitä rakastavat ihmiset kaikkialla. Todellista Mapo Tofua varten käytä laadukasta Mapo-pastea. Paste antaa tofuun syvän, mausteisen maun, joten ruokalaji on erityisen herkullinen. Mapo Tofu ei olisi Mapo Tofua ilman Mapo-pastea.
Lisäksi Mapo Tofuun, Mapo-paste voi parantaa monia erilaisia ruokia. Se on monipuolinen kastike, joka sopii paistoihin, keittoihin ja soppuihin. Kun lisäät Mapo-pasteen näihin ruokiin, ne saavat herkullisen ja mausteisen maun. Olipa sinulla yksinkertainen paisti tai noodles-lauttari, ruokalaukku Mapo-pasteen raskaalla poskipainolla nostaa aterian tasoa.