Etusivu /
Ma Po-tuohe on herkullinen kiinalainen ruokalaji, jota monet rakastavat ympäri maailmaa. Yksi tämän ruuan ainutlaatuista piirteistä on sen keittökastike. Se saa lisämakuja pedilläsmakuisesta Sichuan-kastikkeesta, mikä tekee siitä vielä mahtavampaa.
Voi tuntua siltä, että sinun täytyy olla koulutettu ravintolassa keittääksesi Ma Po tofua kotona, ja jotenkin niin on: Sinun täytyy olla varustettuna oikealla kastikkeella. Klassinen Szechuan-kastike koostuu soijakastikkeesta, hedelmäviinistä, chillipasteista ja Szechuan-ippopipareista. Tätä kastiketta pidetään yhdistelmänä, joka sopii hyvin tofuun ja lihaan ruoassa.
Kerää kaikki ainesosat ennen Ma La-kastikkeen valmistamista Ma Po-tuohisi. Sinulla tarvitaan: soijajuoma, viiniedestys, chillipaste, Sichuan piparit ja murskaa vitustoa. Voit säätää chillipastetta ja Sichuan pipareita tässä ruokalajissa mukaan maisteesi. Yhdistä vain kaikki ainesosat lautasessa ja sinulla on Ma La-kastike!
Jos etsit yksinkertaista reseptiä, voit valmistaa viiden ainesoston kastiken Ma Po-tuohillesi. Sinulle tarvitaan soijajuoma, viiniedestys, chillipaste, sokeri ja maisijauhe. Sekoita nämä ainesosat lautasessa, kunnes maisijauhe on hajoanut. Sitten, kun keitä Ma Po-tuohiasi, lisää kastike siihen. Tämä on se kastike, joka tekee ruoastasi hapuisksi ja suolaiseksi, jonka sinä ja perheesi tai ystäväsi rakastavat.
Kastike, jonka käytät Ma Po-tuohisi valmistukseen, voi todella parantaa ruuan maailmaa. Olitpaanko sinä suostunut pedilläsmakuiseen Sichuan-kastikkeeseen tai makeaan ja hapaiseen viiden aineksen kastikkeeseen, kastike, jonka yhdistät lammallesi, voi muuttaa sen maailmaa. Kokeile erilaisia kastikkeit ja ainesosia nähdäksesi, mikä tykkääsin paras. Ma Po-tuohisi tulee olemaan isäntymys joka kerta tämän kastikkeen avulla!