Avez-vous déjà goûté au mala hotpot ? C'est un plat épicé qui regorge de saveurs. Aujourd'hui, nous allons vous apprendre à préparer un délicieux mala hotpot maison. Préparez cette recette délicieuse dès maintenant !
Vous aurez besoin d'ingrédients frais pour votre fondue mala. Utilisez des viandes finement tranchées, comme le bœuf ou l'agneau, des légumes frais tels que le chou et les champignons, ainsi que du tofu ou des nouilles pour ajouter de la texture. Le secret pour rendre ce plat épicé et délicieux réside dans l'assaisonnement spécial mala, véritablement addictif !
Il est alors temps de préparer votre bouillon. Vous pouvez acheter du bouillon mala en magasin ou en faire vous-même. Pour préparer votre bouillon, mélangez de l'eau, des piments séchés, des baies de Sichuan, du gingembre, de l'ail et divers autres épices dans une casserole. Laissez ensuite le bouillon mijoter sur le feu, afin que tous les goûts se mélangent.
Maintenant, vous pouvez assembler votre mala hotpot ! Ensuite, mettez les ingrédients sélectionnés dans une grande casserole ou un hotpot électrique. Disposez-les joliment, en laissant de la place pour que le bouillon frémisse.
Ajoutez votre bouillon mala et versez-le dessus, en couvrant tout. Augmentez la chaleur et pendant quelques minutes, laissez le hot pot bouillir, les viandes seront cuites et les légumes fondants.
Il est ensuite temps de manger, une fois que tout est parfaitement cuit ! Utilisez une cuillère perforée ou des baguettes pour retirer vos ingrédients préférés du hotpot. Ils constituent un excellent encas à déguster avec un peu de riz vapeur ou trempé dans une sauce.
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