Ingrédients magiques dans l'assaisonnement du fonds de hotpot de Chongqing

Avez-vous hâte d'essayer quelque chose de vraiment, vraiment spécial ? L'épice du Chongqing hotpot, un mélange qui fait saliver et est épicé que vous DEVEZ goûter ! Si vous aimez vos plats avec des saveurs audacieuses et un peu de piquant, cet épice est pour vous ! Alors, qu'est-ce qui différencie l'épice du Chongqing hotpot et pourquoi est-elle si divine ? Plongeons donc et voyons ce que vous pouvez apprendre sur ces ingrédients spéciaux dans Qin Rice qui font que l'épice du Chongqing hotpot se distingue des autres.

Ingrédients magiques du Chongqing Hotpot

L'un des ingrédients les plus essentiels dans l'assaisonnement du fonds de Chongqing est une petite chose appelée baies de Sichuan. Ce ne sont pas que des épices : ces petites graines ont le pouvoir divin de faire frissonner votre bouche jusqu'à ce qu'elle devienne engourdie. Cette sensation différente donne une touche brillante à l'assaisonnement réel. En plus des baies, il y a un mélange formidable d'épices séchées, comme l'anis étoilé, le fenouil et la cannelle. Chacun de ces épices ajoute son goût unique, et la combinaison résulte en un profil de saveur incroyable et complexe.

Ingrédients Secrets de Chongqing Qui Épice Votre Fondue

Les piments séchés font également partie de ce mélange d'épices pour encore amplifier les saveurs. Cela peut sembler un peu effrayant, mais ne craignez rien si vous n'êtes pas habitué à manger des plats épicés. Une façon de donner plus de vie aux plats est de remplacer le poivre ordinaire par les trois types de poivre : l'arôme et la chaleur des poivres et des piments se complètent parfaitement. Il s'agit de trouver l'équilibre, afin de savourer les saveurs sans être submergé par la chaleur.

Légende du Chongqing Hotpot

Ensuite, voici d'autres éléments qui rendent ce mélange d'épices si délicieux ! L'ail, le gingembre, les oignons verts et la sauce soja sont tous ajoutés pour rehausser l'ensemble du goût du hotpot. Le repas en kit contient plein d'ingrédients de qualité, chacun apportant une complexité supplémentaire au plat (les saveurs umami abondent) et offrant une touche nutritive au repas. Lorsqu'ils sont combinés, ces ingrédients produisent un mélange d'épices riche en umami que vous voudrez ressentir à chaque bouchée.