गरम पॉट मसाले की जरूरतें

हॉट पॉट शायद एक प्रकार का चीनी भोजन है, लेकिन यह भी विश्व के विभिन्न हिस्सों में हर साल बढ़िया बन्या जोशीला भोज है। यह खाने का मजेदार तरीका है क्योंकि हर कोई अपना विशेष दावा वाला उबालते ब्रोथ का पैट खाने के लिए तैयार करता है। आप खाना पकाने के लिए चुन सकते हैं! एक अच्छे हॉट पॉट का रहस्य मसालों में है। सही स्वाद और सामग्री के बिना, आपका हॉट पॉट पेट में खराब पड़ सकता है। इसलिए, चलिए गोता डालते हैं आपके हॉट पॉट मसाला के लिए उपयोग करने वाले मुख्य सामग्री में जो एक स्वादिष्ट और ऊर्जावान फैलाव देती है।

हॉट पॉट मसाला सामग्री के लिए मुख्य घटक

हॉट पोट मसाला कई विशेष फ्लेवर्स के मिश्रण हो सकती है जो मिलकर एक स्वादिष्ट डिश बनाती है। ब्रूथ सबसे बड़ा हिस्सा है, लेकिन आपको इसको बेहतर स्वाद के लिए अन्य चीजें भी डालनी पड़ेगी। इस ध्वनि बात को छोड़कर, यहां आपको अपने हॉट पोट मसाले में जरूरी कुछ सामग्री हैं जो आपको चाहिए:

वर्तमान में होंग कॉन्ग में, आप दोपहर और रात के खाने के साथ हॉट पोट पसंद करेंगे; 1: हॉट पोट में मांस होना चाहिए। आप विभिन्न प्रकार का मांस (आप भेड़, सूअर, मुर्गी, मछली) उपयोग कर सकते हैं। मांस, आदर्श रूप से कुछ पतले टुकड़ों में होना चाहिए। यह इसे गरम ब्रूथ में तेजी से पकने और सभी स्वादिष्ट फ्लेवर्स को सोखने देता है।

सब्जियां: सब्जियां हॉटपॉट के लिए एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, क्योंकि वे हॉटपॉट को रंगीन और स्वादिष्ट बनाती हैं। आपको कई प्रकार की सब्जियों का चयन करने की सुविधा है। उदाहरण के लिए, पालक और बॉक चॉय जैसी हरी सब्जियां, गाजर और डैकॉन जैसी जड़ सब्जियां, शीटाके और एनोकी जैसे चम्पिगन, इनके अलावा मिठाई आलू और टारो। प्रत्येक सब्जी डिश को अपने अनोखे स्वाद और छुआं देती है।

नूडल्स: नूडल्स हॉटपॉट की एक और महत्वपूर्ण चीज है। वे ब्रू में से बहुत सारा स्वाद अवशोषित करते हैं, इसलिए वे और भी स्वादिष्ट हो जाते हैं। नूडल्स को विभिन्न प्रकार के नूडल्स के साथ तैयार किया जा सकता है, जैसे चावल के पतले नूडल्स, गेहूं के नूडल्स या ग्लास नूडल्स। नूडल्स यह भी करते हैं कि भोजन अधिक भरता हो।

मसालें: मसालें हॉटपॉट को वास्तव में अनोखा और स्वादिष्ट बनाती हैं। यहाँ कुछ मसालें हैं जिन्हें शामिल करना चाहिए:

सॉय सॉस: सॉय सॉस एक मुख्य रूप से व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली सॉस है जो अपने ब्रूथ को थोड़ी नमकीनी और मिठास के साथ बढ़ाती है। यह ब्रूथ के स्वाद को बढ़ाने के लिए काम करती है।

सिचुआन पेपर: आम तौर पर वह मसाला जो आपके मुंह को कांपने का कारण बनाता है। यह सामग्री आम तौर पर मसालेदार डिश्स में जोड़ी जाती है और आपके हॉट पॉट को विशेष स्वाद देगी।

चिली बीन पेस्ट — एक मसालेदार, नमकीन चिपचिपा पदार्थ। यह ब्रूथ को बनाती है और कई लोगों को पसंद आने वाला एक समृद्ध स्वाद जोड़ती है।

अन्य मसालें: लहसुन, अदरक, हरी प्याज, चाइनीज़ फाइव-स्पाइस पाउडर, और भी। ये सामग्री आपको बहुत बेहतर स्वाद वाला ब्रूथ बनाने में मदद करेंगी। और वहीं, कुछ सॉसेज, जैसे कि क्लैम सॉस और सीसम ऑयल, जब आपको कुछ अधिक स्वादिष्ट चाहिए।

अपने हॉट पॉट का वातावरण पूरा करें

अगर आप अपने हॉट पॉट खेल को बढ़ाना चाहते हैं, तो एक स्वाद बढ़ावट जोड़ें। ये असाधारण सामग्री आपके ब्रूथ को ज़िन्ज़ देंगी:

सूखी मंडरिन की चाल: यह आपके ब्रोथ को एक सूक्ष्म, फलदार स्वाद देती है। यह मछली और चिकन जैसे हल्के मांस के साथ अत्यधिक अच्छी तरह से मिलती है।

चीनी काली इलायची: यह प्रकार का स्वाद आपके ब्रोथ को धुआँदार, मीठा स्वाद देता है। अक्सर यह सब्जियाँ सिचुआन पकवान में उपयोग की जाती हैं और स्वाद को गहराई देती हैं।

स्टार एनाइस: एक बहुत ही मजबूत इलायची स्वाद। यह गाढ़े मांस, जैसे गाय और भेड़ के साथ पूरी तरह से काम करती है, आपकी हॉट पॉट अनुभव को बढ़ाती है।

दालचीनी: दालचीनी ब्रोथ को थोड़ा स्वाद देती है, गर्म और मीठा स्वाद। यह उत्तरी चीनी पकवान में अक्सर उपयोग की जाती है और आपकी हॉट पॉट को गर्म स्वाद देगी।

जरूर डिब्बा करने योग्य हॉट पॉट मसाले

अगर आप हॉट पॉट डिपिंग सॉस के लिए नए हैं, तो कुछ मूल मसाले हैं जिन्हें आपको जरूर करना चाहिए:

सूप बेस: सूप बेस आपके हॉट पॉट मसालों की मुख्य वस्तु है। आपको इसे मसालदार या नन-मसालदार, अमड़बीज या वास्तविक रूप से टमाटर का प्राप्त होगा। सूप बेस आपकी ब्रूथ को स्वादिष्ट और घी से भरपूर शुरुआत देता है।

माला सॉस: माला सॉस एक जोरदार और अनुभूति-हटाने वाली सॉस है, जो मिर्ची और सिछुआन मिर्च से बनी है। यह आपकी ब्रूथ में गर्मी और स्वाद जोड़ती है। अगर आप जल्दी खाना पसंद करते हैं, तो आपको इस सॉस को जरूर आजमाना चाहिए।

ग्रिल सॉस: यह आपकी ब्रूथ में मीठा और धूम्रपान का स्वाद जोड़ती है। यह सब कुछ से बढ़िया जाता है, चाहे यह सुअर का गोश्त और मुर्गा हो या हॉट पॉट, जिससे आपका भोजन अधिक स्वादिष्ट हो जाता है।

काली सेसम पेस्ट एक पेस्ट है जो धोंदे हुए काले सेसम बीजों से बनी है। यह आपकी ब्रूथ में मौखिक स्वाद और विशालता लाती है, इसे असाधारण बनाती है।