गरम पॉट मसाले का गाइड

एक और अद्भुत बैठक खाने की शामिल होने की आप अपने दोस्तों और परिवार के साथ साझा करना पसंद करेंगे। यह एक बढ़िया तरीका है कि समय बिताने के लिए जबकि कुछ स्वादिष्ट खाना खाते हैं। क्या आपने हाल ही में गरम पॉट खाया है? अगर हाँ, तो आपने पहले से ही सुना होगा कि गरम पॉट को अत्यधिक स्वादिष्ट बनाने का राज मसाले से संबंधित है! मसाला ही वह है जो ब्रू को इतना विशेष बनाता है। इसलिए, चलिए हम गरम पॉट मसाले की ओर देखते हैं और अपने खाने-पीने को और भी अधिक स्वाद और उत्साह देने के तरीके सीखते हैं।

गरम पॉट मसाला क्या है?

अगर आप गर्म पॉट के शौकिया हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि किस प्रकार की मसाला का उपयोग करना चाहिए। लेकिन चिंता मत करो! वहाँ कई विकल्प हैं, और हम आपकी मदद करने हैं। क़िनमा हॉट पॉट मसाला — शुरुआती लोगों के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक। इसमें एक मीठी मज़ा होती है जो बदशाही नहीं होती, और इसका उपयोग करना बहुत आसान है। मसाला को सिर्फ पानी या ब्रूथ के साथ मिलाने की ज़रूरत होती है, और आप गर्म पॉट खाने के लिए तैयार हो जाते हैं।

क़िनमा हॉट पॉट मसाला कैसे बनाएं

क़िनमा हॉट पॉट मसाला बनाना बहुत ही आसान है! यहाँ आपको बताया जा रहा है कि आप इसे कैसे कर सकते हैं:

पहले आपको मसाला होनी चाहिए।

फिर एक बड़े पैन में छह कप पानी या ब्रूथ के साथ पैकेट को मिलाएं।

गर्मी लगाएं, और उबालने तक पकाएं।

जब यह उबालने लगता है, तो गर्मी कम करें और कुछ मिनटों तक पकाएं।

और एक बार जब आप अपनी मसालेदार चिकन की थली पकाने को समाप्त करते हैं, तो आपके लिए एक पूरा आधुनिक विश्व की स्वादिष्ट हॉट पॉट वस्तुएँ तैयार हैं। आप मांस, मछली, टोफू, सब्जियों और नूडल्स शामिल कर सकते हैं। सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि बस अपने पसंदीनों का चयन करें। अपने हॉट पॉट के साथ कुछ समय मनाएं एक स्वादिष्ट ब्रू के साथ जो आपके स्वादबुद्धियों पर मुस्कुराहट ला देगा।

अपना हॉट पॉट मसाला मिश्रण बनाएं

क्या आपको अपने हॉट पॉट को एक स्तर ऊपर उठाने की जरूरत है? अगर हां, तो आप अपने खास स्वाद के मिश्रण बनाना शुरू करें। यह करना आसान है और बहुत मज़ेदार भी। आप अलग-अलग स्वाद और मसालों का प्रयोग कर सकते हैं जो आपके लिए एक अद्भुत हॉट पॉट मसाला बनाता है। यह पूरी तरह से आपकी कल्पना को फैलाने का अवसर है।

घरेलू हॉट पॉट मसाला बुनियादी नुस्खा

यहां एक सरल नुस्खा है अपना हॉट-पॉट मसाला मिश्रण बनाने के लिए:

एक कटोरी में दो चम्मच सिचुआन पेपरकॉर्न को मिलाएं।

इसके बाद, एक चम्मच फेनेल सीड्स मिलाएं।

वहाँ से, एक चम्मच स्टार एनीस को शामिल करें, एक चम्मच दालचीनी अड़की और तीन कोव बंद करें।

इन सब को एक मेहनत प्रोसेसर (या मोटर और पिसौली) में चुर्न करें जब तक कि आपको एक सूअर पाउडर मिल जाए।

अंत में, अपना स्वादिष्ट मिश्रण एक बोतल में रखें जो बंद हो ताकि ताजगी बनी रहे।

जब आप अपने हाथ से बनाई गई हॉट पॉट मसाला का उपयोग करने के लिए तैयार होंगे, तो दो चम्मच मसाला लें और इसे एक बर्तन में छह कप पानी या ब्रूथ में मिलाएँ। इसे उबालने तक लाएँ, फिर कुछ मिनटों तक धीमी आग पर पकाएँ। इसके बाद, आप अपने चुने हुए हॉट पॉट सामग्री डाल सकते हैं और एक स्वादिष्ट भोजन के लिए तैयार हो जाएँ।

दुनिया भर से क्लासिक हॉट पॉट मसाले

पूर्वी एशिया और दुनिया के कई अन्य हिस्सों में, हॉट पॉट एक लोकप्रिय व्यंजन के रूप में परिवर्तित होता है। वास्तव में, चीन, जापान और कोरिया जैसे देशों के पास अपने अपने हॉट पॉट मसाले होते हैं जो उनके व्यंजनों को वास्तविकता प्रदान करते हैं। चलिए इन पारंपरिक हॉट पॉट मसालों की ओर एक नज़र डालते हैं।

चाइनीज़ हॉट पॉट मसाला: चाइनीज़ हॉट पॉट की मसाला ज्यादातर सिछुआन पेपर, सूखे मिर्च, अदरक, लहसुन और अन्य मसालों से मिली होती है। यह भी उन्हें थोड़ा आग्नेय और दिलचस्प बनाती है जो आपके मुंह में लगभग हमेशा तक रहती है।

जापानी हॉट पॉट मसाला: आप जापानी हॉट पॉट में उपयोग करने के लिए सॉय सॉस, मक्के का आटा, मिरिन और दाशि ब्रोथ के मिश्रण को अक्सर देखेंगे। यह मिश्रण सविष्ट और उमामी प्रोफाइल के लिए बनता है जो अभी भी ताज़े सामग्रियों को पूरा करता है जिसे आप हॉट पॉट में डुबोकर उपयोग करते हैं, जिससे प्रत्येक बड़ा टुकड़ा संतुष्ट करता है।

कोरियाई हॉट पॉट मसाला — कोरिया में, हॉट पॉट मसाला में गोचुजँग (तीखी मिर्च की चिप), दोएनजँग (सोयबीन की चिप) और गोचुगारु (मिर्च की चूरी) शामिल होती है। इन सब को मिलाने पर हॉट पॉट को तीखा और वर्गीय स्वाद प्रोफाइल मिलता है जो अनुभव को विशेष बनाता है।

हॉट पॉट मसाला के बारे में उपयोगी टिप्स

निम्नलिखित कुछ तेज़ टिप्स हैं जो आपको अपने हॉट पॉट मसाले के स्वाद को बढ़ाने में मदद करेंगी:

नए घटकों का उपयोग करें: संभव होने पर गुणवत्तापूर्ण, नए जड़ी-बूटियों और मसालों का निरंतर उपयोग करें। यह आपकी मसाला की चहन भी बढ़ाएगा।

मसालेदार बनाएं: हर किसी का स्वाद अलग-अलग होता है, इसलिए अपनी पसंद के अनुसार मसाला के स्तर को समायोजित करें! हल्का चाहिए तो मसाला कम करें। अगर आपको ज़्यादा मसालेदार चाहिए, तो और भी ज़्यादा कर दें।

स्वादों के साथ खेलें: रोचक स्वाद संयोजनों से डरें नहीं। स्वादों के साथ क्रिएटिव हों और अपने अपने नामक नहीं होने वाले मसाला मिश्रण बनाएं।

फ़िल्टर करें: यह चॉकी में मौजूद सारे टुकड़े या तिरियाँ निकाल देगा। यह आपके हॉट पॉट की कुल दिखावट और स्वाद में सुधार करेगा।

कुछ डिपिंग सॉस जोड़ें: डिपिंग सॉस हॉट पॉट के कुल आनंद को बढ़ाने में अद्भुत कार्य करती है। विभिन्न सॉस संयोजनों का प्रयोग करें ताकि आपका हॉट पॉट सब्जियों, मांस और मछली को और भी बढ़ाए।

हॉट पॉट के लिए मसालेदार मिश्रण के लिए नुस्खे

नीचे, अपने अगले हॉट पॉट भोजन को बढ़ाने के लिए कुछ सरल मसाला नुस्खे हैं:

पांच-मसाला हॉट पॉट मसाला: एक चम्मच दारचीनी पाउडर, सौंफ़, बदशाह चावल पाउडर, लौंग पाउडर और सिचुआन पेपर करी मिलाएँ। सभी मसालों को अच्छी तरह से मिलाएँ और एक पानी से बचने वाले डब्बे में रखें।

मशरूम हॉट पॉट मसाला: 1 चम्मच सूखे शीतके मशरूम पाउडर को 1 चम्मच सॉय सॉस, 1 छोटा चम्मच नमक और 1 छोटा चम्मच चीनी के साथ मिलाएँ। अच्छी तरह से मिलाकर एक ठंडे वातावरण में बंद डब्बे में रखें।

टॉम यम हॉट पॉट मसाला: एक चम्मच टॉम यम ग्लू, एक चम्मच एंगल सॉस, एक चम्मच लिमौ का रस, और एक छोटा चम्मच चीनी। सब कुछ एक साथ मिलाएँ और एक पानी से बचने वाले डब्बे में रखें।