सिचुआन हॉटपॉट एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है और चीन में और दुनिया भर में बहुत से लोग इसे बहुत पसंद करते हैं। यह एक मसालेदार सूप है, जो गरम और मसालेदार होता है, जिसमें विभिन्न मांस, ताजा सब्जियों और विभिन्न मसालों को गरम ब्रू में पकाया जाता है। मसाले को सही ढंग से तैयार करना स्वादिष्ट सिचुआन हॉटपॉट के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। जो चीजें हॉटपॉट को स्वादिष्ट बनाती हैं, वह मसाले हैं। लेकिन, कभी-कभी लोग मसाले के दौरान गलतियाँ करते हैं और वह व्यंजन का स्वाद बदल सकती है। आज हम चर्चा करते हैं कि सिचुआन हॉटपॉट मसाले बनाते समय कुछ सामान्य गलत धारणाओं और गलतियों को ध्यान में रखें ताकि आप क्यून्मा के हॉटपॉट का आनंद ले सकें।
सिचुआन पेपरकॉर्न्स के साथ अधिकता न करें
सिचुआन हॉटपॉट मसाले का एक मुख्य संग्रहण है सिचुआन पेपरकॉर्न। यह दालदीघी को बहुत विशेष और अलग टेस्ट देता है जो इसे अद्भुत रूप से स्वादिष्ट बनाता है। यह एक स्वादिष्ट झटका देता है। लेकिन आपको सावधान रहना चाहिए। सिचुआन पेपरकॉर्न बहुत मजबूत हो सकता है, और इसका अधिक मात्रा में उपयोग करने से यह अन्य हॉटपॉट संग्रहणों को ढक सकता है। यह आपके मुँह में एक अजीब, अनुभव कराने वाला अनमने अनुभव छोड़ सकता है। पकाने में, यदि आप पेपरकॉर्न का अधिक उपयोग करते हैं, तो यह पूरे खाने को खराब कर देगा और कम आनंददायक होगा।
आप आमतौर पर इसका अतिरिक्त उपयोग नहीं करना चाहेंगे, इसलिए हमेशा कम मात्रा में इसका उपयोग करना बेहतर है। आपको यह सुनिश्चित करना है कि आप इसका उपयोग इतना करें कि यह अधिक मजबूत न हो। क्यूइनमा पर, हमारे पास भी हैं हॉटपॉट मसाला विकल्प जो आपको सिचुआन पेपरकॉर्न की सही मात्रा देते हैं। इसलिए अब आपको सभी स्वाद प्राप्त होंगे और अगर आपको यह चटपटा नहीं है, तो इसका कोई भी प्रभाव नहीं होगा।
महत्वपूर्ण मसालों को छोड़ना मत
मसालों और पत्थरीले पदार्थों का मिश्रण सिछुआन हॉटपॉट के लिए इस्तेमाल किया जाता है, और उनमें से प्रत्येक दूसरे को पूरा करता है ताकि आपको वह विशिष्ट स्वाद मिले। अगर आप इन महत्वपूर्ण मसालों में से किसी को बाहर छोड़ दें, तो हॉटपॉट फीमी या बहुत अच्छा नहीं हो सकता। आप चाहते हैं कि हर मसाला इस्तेमाल की जाए और यह डिश जितनी अच्छी हो सकती है उतनी हो।
कुछ मसाले जो हमेशा इस्तेमाल की जानी चाहिए सिचुआन हॉटपॉट मसाला जीरा, अदरक, लहसुन (बहुत), सौंफ के बीज, और स्टार एनाइस हैं। इन मसालों के स्वाद से यह डिश बहुत फायदा पाती है। वे हॉटपॉट को सुगंध और स्वाद भी देते हैं, जो हॉटपॉट को और भी स्वादिष्ट और स्वादशील बनाते हैं। इसलिए, जब आप अपना सिछुआन हॉटपॉट मसाला बना रहे हैं, तो इन कुंजी मसालों में से किसी को भी बाहर ना छोड़ें, ठीक है?