Főoldal /
A Mapo pasta egy egyedi ízesítő a szechuaní főzéshez, amely árulhatatlanul finom. Ez a fagyi borjúbogyószósztár egy alapvető összetevő a kínai kültében. Ez a titkos hozzávaló, amely a jól ismert Szechuan ételek közé tartozó Mapo Tofu-nak adja azonosságát. Hozzáadhatod a Mapo pastát ragozzásokhoz, nudlelekhez és levesekhez is, hogy gazdagabb és ízelemesebb legyen a felvetel. Fűszereséget és finom ízét számos ételeknek ad.
A szechuáni ételnek erős íze és forró voltalma ismert. A Mapo pasta alapvető a kiváló ízeken. Erős ízű csaladat ad, amit máshol nem érezhetünk meg, valójában ez az a szechuáni íz. Amikor egy ételt tesznek Mapo pastával, azt érezhetjük, hogy Szechuánból származik. Ez a pikáns ízesítő pont azt teszi, hogy a világ minden részén olyan népszerű legyen a szechuáni konyha.
A Mapo pasta egy hagyományos kínai szechuáni eredetű szószt, amely népszerűsége növekedett az utóbbi években. Fermentációs folyamat során készítenek borsópástából egyedi feltéttekkel. Ez a fermentálás kifejleszti azt a jellemző ízprofilis, amely nehéz megismételni. Szechuánban a Mapo pastát készítő módszert generációktól óta továbbadták, így biztosak lehetnek abban, hogy minden köteg gondossággal készül.
A Mapo pasta még a híres Szechuan étlapjának Mapo Tofu jégetésében is használatos. Címkék: , , , , , , Ez a pikáns, ízes jégétel mindkét Sichuan konyha közismert eleme, és mindenhol szeretett. Hiteles Mapo Tofu elkészítéséhez használjon minőségi Mapo pastát. A pasta mély, pikáns ízet ad a tofuhoz, így a jégtészta különösen ízletes lesz. A Mapo Tofunak nem lenne Mapo Tofu anélkül, hogy Mapo pastát használnánk.
A Mapo Tofu mellett a Mapo pasta számos más ételeket is fokozhat. Versenyképesen sokféle jégetéshez, nüdelhez, leveshez alkalmas. Az ezekben lévő savanyú és pikáns ízek miatt a Mapo pastával. Akár egy egyszerű jégetést, akár egy nüdelös tálalkotást készítesz, egy kanál Mapo pasta finomabbá teheti a vacsorát.