Események és hírek

Tápláló régi kacsaleves

Jelenleg a hidrofil kolloidokat széles körben használják élelmiszer-adalékanyagként, főként sűrítőként, stabilizátorként stb. Számos általánosan használt hidrofil kolloid géljellemzőit és befolyásoló tényezőit tárgyaljuk.Több közös......
27. október 2023
Mi az a Mapo Tofu?

A Mapo Tofu (pinyin: má pó dòu fu; angolul: pirított tofu csípős és csípős szószban) Szecsuán egyik hagyományos híres étele, amely a szecsuáni konyhához tartozik. A fő összetevő: tofu, a segédanyagok pedig: fokhagymacsíra, marhahús min...
13. november 2023
Univerzális mártás-paradicsom/fűszeres szósz

Az univerzális szósz modern kényelmet biztosít az elfoglalt irodai dolgozók számára. Ennek a szósznak az íze addiktív, a kókuszdió illatos levével, és nem csak grillezett sertéshúshoz (QINMA csípős szószhoz, hanem sült változathoz is alkalmas (QINMA t...
13. november 2023