Panduan Penyedap Hot Pot

Lagi satu malam makan istimewa yang akan kamu nikmati berbagi dengan teman-teman dan keluarga. Ini adalah cara yang bagus untuk menghabiskan waktu sambil menikmati sesuatu yang lezat. Apakah kamu pernah mencoba hot pot akhir-akhir ini? Jika iya, kamu pasti sudah mendengar bahwa rahasia membuat hot pot sangat enak terletak pada penyedapnya! Penyedap inilah yang membuat kaldu begitu luar biasa. Jadi, mari kita lihat penyedap hot pot dan bagaimana cara menambahkan lebih banyak rasa dan kegembiraan ke dalam makananmu.

Apa itu Penyedap Hot Pot?

Jika kebetulan Anda adalah pemula dalam masakan hot-pot, Anda mungkin bertanya-tanya jenis bumbu apa yang harus digunakan. Tapi jangan khawatir! Ada banyak pilihan, dan kami di sini untuk membantu Anda. Bumbu hot pot Qinma — salah satu pilihan terbaik untuk pemula. Ini memiliki rasa yang enak tanpa terlalu menyengat, dan sangat mudah digunakan. Bumbunya hanya perlu dicampur dengan air atau kaldu, dan Anda siap untuk menikmati makan malam hot pot.

Cara Menyiapkan Bumbu Hot Pot Qinma

Ini sangat mudah untuk menyiapkan bumbu hot pot Qinma! Berikut cara melakukannya:

Anda harus memiliki bumbu tersebut terlebih dahulu.

Kemudian campurkan isi kemasan dengan enam cangkir air atau kaldu dalam panci besar.

Nyalakan api, dan didihkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan merebus selama beberapa menit.

Dan setelah Anda telah menyelesaikan kaldu Anda, seluruh dunia modern penuh dengan bahan-bahan lezat untuk hot pot siap menemani Anda. Anda bisa menambahkan daging, ikan, tahu, sayuran, dan mi. Bagian terbaiknya adalah Anda hanya perlu memilih favorit Anda. Nikmati waktu bersama hot pot Anda dengan kaldu beraroma yang akan membuat lidah Anda tersenyum.

Buat Campuran Bumbu Hot Pot Sendiri

Perlu meningkatkan hot pot Anda ke level berikutnya? Jika demikian, mulailah membuat campuran rasa Anda sendiri. Ini mudah dilakukan dan juga sangat menyenangkan. Anda dapat mencoba berbagai rasa dan rempah-rempah untuk menciptakan campuran bumbu hot pot yang unik dan sesuai dengan selera Anda. Ini adalah kesempatan sempurna untuk melepaskan imajinasi Anda di dapur.

Resep Dasar Penyedap Hot Pot Buatan Sendiri

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat campuran bumbu hot pot Anda sendiri:

Dalam mangkuk, campurkan dua sendok makan lada Sichuan bubuk.

Kemudian, tambahkan satu sendok makan biji adas.

Dari sana, masukkan satu sendok makan bintang anis, satu sendok makan kayu manis dan tiga siung bawang putih yang sudah dikupas.

Tumbuk semuanya bersama-sama dalam penggiling rempah (atau lesung dan alu) hingga Anda mendapatkan bubuk halus.

Terakhir, simpan campuran rasa Anda dalam wadah yang tertutup rapat untuk menjaga kesegarannya.

Ketika Anda siap menggunakan campuran rasa buatan sendiri, ambil dua sendok teh campuran rempah dan campurkan ke dalam enam gelas air atau kaldu dalam panci. Didihkan, lalu rebus selama beberapa menit. Setelah itu, Anda bisa menambahkan bahan-bahan hot pot favorit Anda dan siap menikmati hidangan lezat.

Bumbu Hot Pot Klasik dari Seluruh Dunia

Di Asia Timur dan banyak bagian dunia lainnya, hot pot merupakan hidangan yang sangat populer. Negara-negara seperti Cina, Jepang, dan Korea memiliki versi unik bumbu hot pot mereka sendiri yang memberikan cita rasa khas pada masakan mereka. Mari kita lihat lebih dekat beberapa bumbu hot pot tradisional ini.

Pewarnaan Hot Pot Tiongara: Pewarnaan hot pot Tiongara sebagian besar terdiri dari lada Sichuan, cabai kering, jahe, bawang putih, dan rasa lainnya. Hal ini juga membuatnya terasa sedikit pedas dan menarik yang tetap berada di mulut Anda untuk waktu yang lama.

Pewarnaan Hot Pot Jepang: Anda akan sering melihat campuran kecap asin, gula, mirin, dan kaldu dashi yang digunakan dalam hot pot Jepang. Kombinasi ini menciptakan profil rasa gurih dan umami yang masih melengkapi bahan-bahan segar yang Anda gunakan untuk celupkan ke dalam hot pot, membuat setiap potongan memuaskan.

Pewarnaan Hot Pot Korea — Di Korea, pewarnaan hot pot terdiri dari gochujang (saus cabai pedas), doenjang (saus kacang kedelai), dan gochugaru (bubuk cabai). Semua ini dikombinasikan memberikan hot pot dengan rasa pedas dan anggun yang membuat pengalaman tersebut istimewa.

Tips Berguna tentang Penyedap Hot Pot

Berikut adalah beberapa tips cepat yang akan membantu Anda meningkatkan rasa pewarnaan hot pot Anda:

Gunakan Komponen Baru: Terusgunakan herbal dan rempah-rempah baru yang berkualitas jika memungkinkan. Ini juga akan meningkatkan rasa dari bumbu Anda.

Atur Tingkat Kepedasan: Setiap orang memiliki selera yang berbeda, jadi jangan ragu untuk menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai dengan selera Anda! Kurangi bumbu untuk rasa yang lebih ringan. Jika Anda suka pedas, tingkatkan lagi.

Bermain-main dengan Rasa: Jangan takut untuk mencoba kombinasi rasa yang menarik. Berkreasilah dengan bumbu-bumbu dan buat campuran bumbu tanpa natrium Anda sendiri.

Saring: Ini akan menghilangkan semua serpihan atau kontaminan dalam kaldu. Ini akan meningkatkan penampilan dan rasa keseluruhan dari hot pot Anda.

Tambahkan Beberapa Saus Celupan: Saus celup dapat bekerja ajaib untuk pengalaman keseluruhan hot pot Anda. Cobalah kombinasi saus yang berbeda untuk memperkaya sayuran, daging, dan ikan hot pot Anda.

Resep Campuran Pedas untuk Hot Pot

Di bawah ini, beberapa resep sederhana untuk meningkatkan hot pot malam Anda:

Penyedap Panci Lima Rempah: Satu sendok makan bubuk kayu manis, adas, bubuk bunga lawang, bubuk cengkeh, dan bubuk lada Sichuan. Campurkan semua bahan dengan baik dan simpan dalam wadah tahan air.

Penyedap Panci Jamur: Campurkan 1 sendok makan bubuk jamur shiitake kering dengan 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh gula. Aduk rata dan simpan dalam wadah yang tertutup rapat.

Penyedap Panci Tom Yum: satu sendok makan lem tom yum, satu sendok makan saus sudut, satu sendok makan jus lime, satu sendok teh gula. Campurkan semuanya dan simpan dalam wadah tahan air.