Тамак-ашыңыздын дадын жандандырып жатканыңыз келеби? Бардыгы эле караңыз керек болгон нерсе - Циньма мала остро соус! Сиздин таамдарыңызды жаңы бийиктикке аралаштырып татылуучу Маккентхунс Шрирача соусунун сапаттуу дадын сезинип көрүңүз.
Мала остро соусунун батар дарыны менен дим самыңызга жылылык кошун. Бул соус ичинде жылыткан чили, кургак балмуцур жана башка дадылуу дарылар бар. Бул соус башка тилектерге салыштырмалуу бир аз ачуу, бирок дадылуу. Ачуулугу жогорку болгондуктан, дадым табигатыңыз сизге ыраазы болот.
Ачуулуу мала соусу менен карындын түшүнүү, тилдин сезгилеши менен күйгүтүңүз! Бул соус Сычуань күрөтүнүн жана ачуу болгон балмуздак чилийдин ысысынан келип чыгат, ал ачуу жана дадылуу болгондук менен айырмаланат. Настоящий мала рамэнин даярдоого, сиздин сүйүктүү дымдамаңыз менен же сорпага кошуп, тат алмаштыруу үчүн мала ачуу соусун нандарга кошкондо болот!
Ачуулук менен дадынын идеалдуу аралашын издесеңиз, мала ачуу соусу сизге жардам берет. Ачуулук менен дадынын туура тепкичин табуу ыңгайлуу эмес, бирок Цинманын мала ачуу соусу так мақамда. Бул соустун ичиндеги дадылардын аралашы ар бир тилимде сезиле тургандай дадылуу жана көп болгондук менен тийишет.
Сүйүктүү таамдарыңызды мала остро соус менен өзгөртүп, атайын тамакка айландырыңыз. Сиз аматор повар же профессионал шеф-повар болуп турсаңыз да, мала остро соус - сүйүктүү таамдарыңызга дарыя салуу үчүн иштетүүчү бир нече заттын бири. Бул ингредиентти кыздырылган күрүнүңүз үчүн соус катары же күймөк кеткен эт үчүн маринад катары колдонсоңуз болот. Мала остро соусту ашканыңызда колдонуунун бир нече жолу төмөндөгүдөй.