Кылмышсыз кетчуп — бул дадылуу жана көп тармактуу негиз, ал сүйүктүү тамактарыңызды көбөйтүп бере алат. Пастадан пицца чейин, бул соус сизди ашканада жаркыратса болот. Кылмышсыз кетчуп дүйнөсүнө көз салыңыз жана ал сиздин тамактарыңызды канчалык дадылуу кылып берерин билиңиз!
Жакшы таамдарыңызга тарыхтуу кызыл өрүн негизделген соусту кошконуңуз барбы? Эгер жок болсо, сиз чын эле тил тартуучу дарыянын дадын унутуп жатасыз! Бул соус жашыл кызыл өрүндөрдөн, согондон, пиёздон, жаныбактар менен бадымдардан тартылып, бардыгы бирге кайнатылып чыгып, таамдар менен жакшы жабышкан, бай дадылуу соус пайда болот. Ошондуктан спагетти, лазанья, гүлчө тулкусу же турка тавукун даярдашканда, таамыңызды ыңгайлуу убакта эрекшелетүү үчүн бир аз кызыл өрүн негизделген соусту кошуп койсоңуз болот!
Жакшы тамактын эң башкы 'сырлы ингредиенти' болуп саналат, помидордон жасалган базалык соус паста же пиццаны каалаган турда жогорку деңгээлге көтөрөт. Цинма помидорлу базалык соусу таза помидордор менен биргелешкен дары отуулардын жана башка бахчадагы отуулардын аралашымынан турат, ал сиздин тамагыңызды кафедеги татаал даярдалган тамак сыякты иштетет. Бул соусту спагеттиге аралаштырып берсеңиз же пиццанын тестосуна майласаңыз да, Цинма базалык соусу сиздин үй-бүлөңүздүн далин тийгизе турган тамактын таам тартуучу нерсеси болуп калат.
Досторуңузду жана үй-бүлөңүздү таң калтыруу үчүн Цинма помидорлу базалык соусу сиздин арсеналыңызда болушу керек. Бул соустун бир кашикасы менен карап турган тамакты ынтымактуу түрдө өзгөртүп, бардык адамдар бирге тамактанууга күчөйт. Мячтар (митболлдар) менен бирге берсеңиз, моцарелланын чөпчөгү үчүн сүзгү (дип) катары колдансаңыз же грилденген тавукка тамызсаңыз, Цинма помидорлу базалык соусу сиздин далиңизди канааттандырып, дагы бир порция суроого алып келет!
Бул кылмышсыз күркөмдүк кетчуп, анын негизинде башка көп нерселерди даярдоого болот. Дады тамактан калган паста же пицца сыяктуу тамактардын негизи болуп калса, суптордун, тууштардын, жылыткычтардын негизи же кургак эт үчүн маринад катары да пайдаланууга болот. Мен аны «Гетэ Дибага» деп атадым жана бул күркөм соусту аш-тамагыңызга кошкон көптөгөн усулдар бар. Ошондуктан кылмышсыз күркөм кетчуп менен танышыңыз — жана сүйүктүү тамактарыңызды жаңы кылмышсыз ыкмалар менен өртүрүңүз!