Atverkite autentiško Sichuan karštojo grybų prausties slaptus

Ar jūs kada nors girdėjote apie sichuan kiaulieninį drėkinį? Jei ne, jūs praleidžiate labai skanų ir labai rūgštų iš Kinijos patiekalą! Sichuan kiaulieninis drėkinys yra kitokio tipo sriuba, kuri paruošiama staliui prie jūsų. Taigi ši sriuba ypač ypatinga, nes ji turtinga aromatiniais ryžais ir gytais, kurie ne tik prideda skonį, bet taip pat nuostabų aroma šiai sriubai. Ši straipsnis pasakys jums visko apie skanus ryžus, kurie padaro Sichuan kiaulieninį drėkinį ypatingu ir kodėl jis taps daugelio mėgstamu.

Išplėskite Sichuan kiaulieninio drėkinio skonius

Sichuan kiaušinys yra ženklamas dėl savo unikalios skonio ir karštumo. Su sriuba prie šulinio serviruojama paruošta iš didelio skaičiaus giaurų, įskaitant Sichuan pipirus, sausus čilius, zenklą ir česnaką. Jos yra sujungtos su kitomis giauromis taip, kad sukūrusi bulioną, kuris yra karštas ir įspūdingas. Sichuan kiaušinio sriuba jums serviruojama ant stalo su krosniumi ties priekyje, kai pradedate valgyti. Jūs, o tada ir jūsų draugai ar šeima, galite į durį įdėti nekeistą mėsą, daržoves ir lapytis, kad juos iškart užkoptumėte kartu. Tai kuriama gražia ir sąveikine patiekalas, kuriame galite matyti, kaip jūsų maistas keičiasi, o tuomet valgyti, kol jis dar karštas. Labai malonia serviruoti patiekalą, kurį visi myli ir kuris apšvietina jų burtus.

Pagrindiniai Sichuan kiaušinio sriubos ingredientai

Tai yra pagrindiniai Sichuan krapavimo derlio sudedamieji, kurie skatina unikalią skonį. Sichuan pipirai yra vienas iš svarbiausių šių džiaustų. Įdomu, kad šis džiautas gali padaryti jūsų burną maždaug nulinę, kas padeda sušvelninti čilius sukeltą aukštą druską. Susėdęs čilis (trečias svarbus ingredientas, kuris suteikia sriubos druską). Galite padaryti sriubą tokios druskos, kokia jums patinka, pridėdami daugiau ar mažiau chilių, atsižvelgdami į skonį. Pridėkite daugiau, jei tikrai mylate druską! Sriuba dažnai tampa dar skaningesnė, kai pridedami kitokie skonio džiautai ir augalai, tokie kaip zenklas, ailandė ir netgi žvaigždėtainis anis. Kiekvienas iš jų prideda kažką ypatingo prie to unikalio skonio, dėl kurio Sichuan krapavimas yra taip mylimas.

Sudedant džiaustus ir druską savo krapavimo sriubai

Rasti idealų šviežio ir karštumo pusiausvyrą yra labai svarbu darydami Sichuan krapštojį. Broliukui turi būti pakankamai šviežio, kad skonstėtų gerai, bet ne tokio daug šviežio, kad sužeistų jūsų burną. Puikus būdas pasiekti šią pusiausvyrą – naudoti mišinį iš abių chili piperių ir Sichuan pipirų. Pipirai esantiniuose matuose sumedia chili karštumą, padarant jį mažiau skausmingo valgyti. Jei pakosims broliuką ir manysite, kad jis per šviežias, tiesiog pridėkite daugiau brolio, kad jis taps per minkštas valdyti. Ir, tik norėdami priminti jums, virtimas turėtų būti eksperimentavimo dalykas! Eksperimentuokite – naudokite skirtingus kiekius kiekvieno šviežio ir raskite tai, kas tinkamas jūsų skonis! Kadangi kiekvienas turi skirtingus skonius, laisvai keiskite šviežius pagal savo asmenines nuostatas.