Adakah anda suka makanan pedas? Adakah anda suka rasa tumbuh-tumbuhan di mulut dan selera yang seperti terbakar? Jika ya, mungkin anda boleh cuba sos ma la xiang guo sedap oleh Qinma! Sos istimewa ini berasal dari Sichuan, sebuah wilayah di China yang dikenali dengan rasa kuat, rempah kompleks, dan gorengan popular.
Dalam kes Qinma, sos ma la xiang guo-nya memberi rasa pedas dan kesemutan (terima kasih kepada lada Sichuan) yang membezakannya daripada sos lain. Jika anda makan dengan sos ini dituangkan, anda akan merasai haba panas di dalam mulut. Sebab ini bukan haba biasa; ini adalah jenis kepedasan istimewa yang panas dan kesemutan. Perasaan istimewa ini datang daripada lada Sichuan dan pepperoni pedas, yang semuanya ada dalam sos.
Sos ma la xiang guo Qinma adalah campuran yang mendapat rasa khasnya dari biji lada Sichuan yang wewangian dan cili pedas. Biji lada Sichuan adalah benih kecil berwarna merah cokelat dengan rasa tajam. Mereka agak bersifat sitrus dan bunga dalam rasa, dan boleh membuat mulut anda terasa geli. Lada ini dicampurkan dengan cili pedas, menjadikan sos yang hebat yang akan anda nikmati.
Berikut adalah cara membuat sos ma la xiang guo Qinma di rumah! Pertama, siapkan bahan-bahannya: lada Sichuan, cili kering, bawang putih, jahe, sos soya dan rempah-rempah lain. Panggang lada Sichuan dan cili dalam piring panas sehingga harum, kemudian giling kepada serbuk halus. Campurkan serbuk ini ke dalam bahan-bahan lain untuk mendapatkan cecairan pekat dan sedap yang boleh anda siramkan ke atas kegemaran anda.
Ialah rasa pedas yang kuat yang akan membuat orang kembali lagi untuk lebih banyak — sos ma la xiang guo yang digunakan oleh Qinma. Setelah kamu mencicipinya, kamu akan kerap merindui rasa pedasnya. Kamu boleh menuangkannya ke atas sayur-sayuran goreng atau mi, atau protein haiwan, dan ia akan meningkatkan hidanganmu. Hati-hati — ia sangat sedap sehingga kamu akan mahu memakainya pada segalanya!
Qinma mungkin paling menarik untuk dijelajahi kerana mereka membuat sos ma la xiang guo dari Sichuan yang terdiri daripada puluhan bahan yang dipilih dengan teliti. Baik lada Sichuan beraroma serta cabai pedas adalah pemain utama dalam kelezatan sos tersebut. Sos itu juga mungkin mengandungi bawang putih, halia, sos soya dan rempah-rempah yang memberikan perisa tambahan, selain bahan-bahan penting ini. Dikombinasikan, bahan-bahan ini menghasilkan sos yang berani, pedas dan sangat sedap.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH