Panduan Penyedap Hot Pot

Lagi satu dinner istimewa yang anda akan suka kongsi bersama rakan-rakan dan keluarga anda. Ia adalah cara terbaik untuk menghabiskan masa sambil memakan sesuatu yang sedap. Adakah anda pernah makan hot pot baru-baru ini? Jika ya, anda sudah mendengar bahawa rahsia membuat hot pot sangat sedap berkaitan dengan penyedap! Penyedap itulah yang membuat kaldu begitu luar biasa. Jadi, mari kita lihat penyedap hot pot dan bagaimana membawa lebih banyak rasa dan kegembiraan kepada makan malam anda.

Apa itu Penyedap Hot Pot?

Jika anda seorang pemula dalam makan hot-pot, anda mungkin bertanya-tanya jenis penyedap apa yang harus digunakan. Tetapi jangan risau! Terdapat banyak pilihan, dan kami di sini untuk membantu anda. Penyedap hot pot Qinma — salah satu pilihan terbaik untuk pemula. Ia mempunyai rasa yang enak tanpa terlalu kuat, dan sangat mudah digunakan. Penyedap itu hanya perlu dicampur dengan air atau kaldu, dan anda sudah siap untuk makan malam hot pot.

Cara Menyiapkan Penyedap Hot Pot Qinma

Ia sangat mudah untuk menyediakan penyedap hot pot Qinma! Berikut adalah cara untuk melakukannya:

Anda perlu mendapatkan penyedap tersebut terlebih dahulu.

Kemudian campurkan kantong itu dengan enam cawan air atau kaldu dalam periuk besar.

Nyalakan api, dan didihkan hingga mendidih.

Setelah ia mendidih, kurangkan api dan biarkan merebus selama beberapa minit.

Dan setelah anda telah menyempurnakan sup anda, seluruh dunia moden yang sedap dari bahan-bahan hot pot panas sedang menunggu anda. Anda mungkin termasuk daging, ikan, tahu, sayur-sayuran dan mi. Bahagian terbaiknya hanyalah memilih kegemaran anda. Rayakan masa dengan hot pot anda dengan kuah berperisa yang akan membawa senyuman kepada bibir pengecap anda.

Buat Campuran Rempah Hot Pot Sendiri

Perlu meningkatkan hot pot anda sebanyak satu aras? Jadi, jika begitu, anda akan mula membuat campuran perasa sendiri. Ia mudah dilakukan dan sangat menyeronokkan juga. Anda boleh cuba pelbagai rasa dan perasa untuk membentuk campuran rasa hot pot yang menarik yang tepat untuk anda. Alasan akhir untuk melepaskan khayalan anda di dapur.

Resipi Asas Penyedap Hot Pot Buatan Sendiri

Berikut adalah formula ringkas untuk membuat campuran penyedap hot-pot anda sendiri:

Dalam sebuah mangkuk, campurkan dua sudu besar lada Sichuan bubuk.

Seterusnya, masukkan satu sudu besar biji adas.

Dari situ, masukkan satu sudu besar bunga lawang, satu sudu besar kayu manis dan tiga cawan yang diambil off.

Tumbuk semuanya bersama-sama dalam pemproses usaha (atau mortir dan pestel) sehingga anda mendapat serbuk halus.

Akhirnya, simpan campuran perasaan anda dalam sebuah bekas yang tertutup rapat untuk melindungi kesegarannya.

Apabila anda bersedia untuk menggunakan perasa hot pot buatan tangan anda, gali dua sudu teh daripada campuran perasa dan campurkan ke dalam enam gelas air atau kuah dalam periuk. Didihkan, kemudian rebus perlahan selama beberapa minit. Selepas itu, anda boleh letakkan bahan-bahan hot pot pilihan anda dan anda siap untuk menikmati hidangan yang sedap.

Perasa Hot Pot Klasik dari Seluruh Dunia

Di Asia Timur dan banyak bahagian lain di dunia, hot pot menjadi hidangan yang popular. Negara-negara seperti China, Jepun dan Korea mempunyai perasa hot pot mereka sendiri yang memberikan identiti kepada hidangan mereka. Mari kita lihat lebih dekat kepada beberapa perasa hot pot tradisional ini.

Penyedap Hot Pot Cina: Penyedap hot pot Cina sebahagiannya terdiri daripada lada Sichuan, cili kering, jahe, bawang putih dan rasa lainnya. Ia juga membuat rasa mereka sedikit pedas dan menarik yang bertahan di mulut anda untuk masa yang lama.

Penyedap Hot Pot Jepun: Anda akan sering melihat campuran sos soya, tujuan, mirin, dan kaldu dashi digunakan dalam hot pot Jepun. Kombinasi ini memberikan profil rasa gurih dan umami yang masih melengkapkan bahan segar yang anda gunakan untuk celup ke dalam hot pot, menjadikan setiap gigitan memuaskan.

Penyedap Hot Pot Korea — Di Korea, penyedap hot pot terdiri daripada gochujang (lemak cili pedas), doenjang (lemak kacang soya), dan gochugaru (bubuk cili). Semua ini digabungkan memberikan hot pot dengan rasa pedas dan elegan yang membuat pengalaman itu istimewa.

Tips Berguna tentang Penyedap Hot Pot

Berikut adalah beberapa tips pantas yang akan membantu anda meningkatkan rasa penyedap hot pot anda:

Gunakan Komponen Baru: Selalu guna herba dan rempah baru bila memungkinkan. Ia juga akan meningkatkan rasa perisa anda.

Tukar Kepada Pedas: Setiap orang ada selera yang berbeza, jadi jangan ragu untuk tukar tahap pedas mengikut kegemaran! Kurangkan perisa untuk versi ringan. Jika anda suka yang lebih pedas, tinggikan lagi.

Main-main dengan Rasa: Jangan takut menjelajahi campuran rasa yang menarik. Berinovasilah dengan rasa-rasa dan ciptakan campuran perisa tanpa natrium sendiri.

Saring: Ini akan membuang semua serpihan atau kotoran dalam kaldu. Ini akan meningkatkan penampilan dan rasa keseluruhan hot pot anda.

Tambah beberapa Sos Celupan: Sos celupan boleh memberikan keajaiban kepada kepuasan keseluruhan hot pot anda. Uji dengan kombinasi sos yang berbeza untuk menambahkan rasa sayur, daging, dan ikan hot pot anda.

Resipi untuk Campuran Pedas untuk Hot Pot

Di bawah ini, beberapa formula perisa mudah untuk meningkatkan hot pot malam lain anda:

Penyedap Ketam Pedas Lima Rasa: Satu sudu besar setiap bahan serbuk kayu manis, adas, serbuk bunga lawang, serbuk cengkeh dan serbuk lada Sichuan. Campurkan semua bahan dengan baik dan simpan dalam bekas yang tahan air.

Penyedap Ketam Cendawan: Campurkan satu sudu besar serbuk cendawan kering shiitake dengan satu sudu besar sos soya, satu sudu kecil garam dan satu sudu kecil gula. Campurkan hingga rata dan simpan dalam bekas yang tertutup rapat.

Penyedap Ketam Tom Yum: satu sudu besar lem tom yum, satu sudu besar sos ikan, satu sudu besar perasan limau, satu sudu kecil gula. Campurkan semuanya dan simpan dalam bekas yang tahan air.