Vandaag spreken we over hoe je koeienvleesbouillon voor hot pot thuis kunt maken. Hot pot is een geweldige manier om een gerecht samen met familie en vrienden te delen. De beste, grootste hot pot begint altijd met de bouillon — die glanzende pan vol heerlijk water dat je voedsel kookt. Volg Qinma's heerlijke recept voor koeienvleesbouillon en gebruik het om je hot pot uniek te maken en je familie te verbazen!
Ten eerste, we moeten alle ingrediënten verzamelen om de soep te bereiden. Je hebt rundvleesbotjes, water, knoflook, gember, ui-uitjes, steranijs, kaneelstokjes, Sichuan peper en chilipepers nodig. Hoe meer chilipepers, des te smeuïger je soep — als je het warm wilt, pas dan accordingly aan.
Ten eerste, rooster je rundvleesbotjes in de oven tot ze bruin zijn. Zo maak je je bouillon rijk van smaak. Voeg het water, knoflook, gember, ui-uitjes, steranijs, kaneelstokjes, Sichuan peper en chilipepers toe aan een grote pan. Breng aan de kook, daarna verlaag je het vuur om te laten sudderen. Laat de bouillon minimaal 2 uur sudderen zodat alle smaken samen vloeien.
Na een paar uur sudderen, laat je de bouillon door een zeef lopen om al de vaststoffen op te vangen en weg te gooien. Je wilt een mooie, heldere en smakelijke bouillon. Een betere smaak kan worden toegevoegd met zout en sojasaus. Voor een intensere rundvleessmaak kun je ook rundvleesbouillonblokken toevoegen.
Nu je rundvleesbouillon klaar is, is het tijd om je ingredienten voor de hot pot voor te bereiden. Je kunt dunne plakken rundvlees, varkensvlees, kip of lam gebruiken. En wat tofu, paddenstoelen, paksoi en noodles. Leg alle ingredienten op een bord en neem het mee naar tafel.
Wanneer je je hot pot wilt eten, plaats de pan met bouillon boven een draagbare kookplaat in het midden van de tafel. Zet de warmte aan en breng de bouillon op een zacht laaiende simpeerstand. Iedereen kan beurten nemen om hun favoriete ingrediënten in de pan te koken. Nadat je de ingrediënten hebt gekookt, kun je ze met stokjes eruit halen en er saus overheen doen.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH