Dus wat denk je, ben je klaar om een lekkere maag-vriendelijke tomatensoepbasis te proberen? Deze heerlijke recept zal resultaten opleveren die je wilt delen met vrienden en familie. Met een paar eenvoudige ingrediënten en instructies kun je zelf een tomatensoepbasis maken vanaf de grond die zeker plezier zal brengen bij je hot pot!
Nu gaan we koken! Snijd de tomaten, ui en knoflook fijn om te beginnen. In een grote pan, verwarm de groenteolie op medium vuur. Voeg de in stukjes gesneden groenten toe en bak ze tot ze zacht en goed ruikend zijn, ongeveer 5 minuten.
Voeg vervolgens de groentebouillon toe en breng aan de kook. Verlaag het vuur en laat sudderen gedurende ongeveer 20 minuten, zodat de smaken samenkomen. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Als je de stukjes eruit wilt halen, zeef de basis dan. Je kunt ook een handmixer gebruiken om het glad te mixen. Nu kun je van je tomatensoepbasis genieten met de hot pot ingrediënten naar keuze!
Het geheim voor een heerlijke tomatensoepbasis voor hot pot is om verse, rijpe tomaten te gebruiken en langzaam samen met ui en knoflook te koken om de natuurlijke zoetigheid van de tomaten te laten uitkomen. Blend ze tot glad en je hebt een fantastische botterige basis om je hot pot ingrediënten in te dopen.
Als je je hot pot-ervaring wil opkrikken, laat dan de gewone tomatenbasis achter en ga voor een frisse variant. Kruiden en specerijen zoals basilicum, oregano en rode peperkorrels kunnen worden toegevoegd voor extra smaak. Het zal je gasten doen denken dat je een expert bent in de kunst van koken!