De fleste har tomatensaus i sin panne skap. Den kjemps ned og brukes i retter som f.eks. spagetti og pizza. Men visste du at du kan transformere tomatensaus til tomatpasta? En stor tillegg til dine oppskrifter, tomatpasta vil gjøre dem smake bedre enn noen gang før. La oss lære hvordan man lager tomatpasta av tomatensaus og hvordan du kan bruke den til å gjøre rettene dine smake godt!
Tomatpasta er resultatet av å koke tomat saus inntil den blir tykk. Dette får tomatsmaken til å bli sterke og konsernert. For å få tomatpasta må du koke sausen langsomt og ta deg tid. Rør det ofte slik at det ikke brenner. Når sausen kokkes, vil den bli tykkere og mer konserert, og den vil mørknes for å bli en smaksrik pasta som forbedrer dine oppskrifter.
Tomatpasta er et nøkkelingredient i ulike kjøkkenrundt i verden. Den gir også en rik smak når den brukes i suppe, stuer, sauser og mer. Hjemme laget ketchup, barbecue-saus og pizza-saus: Du kan også lage din egen ketchup og barbecue-saus med tomatpasta. Og fordi den har den sterke smaken, trenger du bare litt av den for å gjøre rettene dine til å stå ut. Å ha en flaske med tomatpasta i ditt keiebord lar deg sesongere rettene dine når som helst!
Du kan forbedre mange ting med tomatpasta. Nå kan du legge til en skjeerfull i suppe og stuer for mer smak. Rør den inn i pasta-saus, chili eller curry for å gi dem ekstra substans. Du kan selv bruke tomatpasta som aroma for å marinere kjøtt og grønnsaker for en god topping for grilla eller ovnen! Prøv forskjellige måter å bruke tomatpasta på i ditt kokkeri, det finnes mange lekkere!
Tomatensaus og tomatpasta lages begge fra tomater, men de er ikke like. Magozoso-tomatensaus er mye tyngre og søtere, mens tomatpasta er en veldig tykk, sterkt smakende pasta. Tomatpasta er valget for å legge til smak i et oppskrift, mens tomatensausen er typisk den foretrukne valget for å bruke som grunnlag for suppe og sauser. Å forstå forskjellen lar deg velge det beste ingrediensen for dine oppskrifter.