Arrangementer & Nyheter

Allformål saus-tomatsaus/spiss saus

Allformål saus gir moderne bekvemhet for opptatte kontorarbeidere. Smaken av denne sausen er neslende, med den duftende saften fra kokosnøtten, og er ikke bare egnet for grillet kjøtt (QINMA spiss saus), men også for den stekte versjonen (QINMA t...

Nov. 13. 2023
Hva er Mapo Tofu?

Mapo Tofu (Pinyin: má pó dòu fu; Engelsk: stekket tofu i varm og krydret saus) er ett av de tradisjonelle kjente retter i Sichuan, som tilhører Sichuan kjøkkenet. Hovedingrediensen er: tofu, og de biologiske ingrediensene er: hvitløksprøyter, oksetøy...

Nov. 13. 2023
Næringsrik gammel andeluppe

I dag brukes hydrofille kolloider mye som mattilsetninger, hovedsakelig som tykkere, stabilisatører, osv. Gel-egenskapene og påvirkningsfaktorene ved noen av de vanligst brukte hydrofille kolloidene diskuteres. Egenskaper ved flere vanlige...

Oct. 27. 2023