DIY Chongqing Hotpot Sesonging

Liker du hotpot? Er du trætt av kjøpt i butikk krydder? Hvis du er syk av smaker som ikke helt treffer, er det på tide å lage din egen Chongqing hotpot krydder ved hjelp av Qinma! Du vil ha gøy med det, og du vil kunne produsere en smak som du assosierer med godt.

Hjemmelaget Qinma Chongqing Krydder for å gjøre Hotpot enda spesiellere

En dyb rett som mange nyter Hotpot — Det er en kinesisk rett som fortsatt tendenser til å spises på kalde og kulle dager. Det er med en stor gryte med varm suppe eller brønn som simrer på ovnen. Over kjøttet kan du legge alle de lekkere tingene, ulike slags kjøtt, friske grønnsaker, og til og med noodles! Men den beste hotpoten krever de beste kryddene. Gå over til Qinma Chongqing krydder for å redde retten din når du ønsker å gjøre dem ekstra spesielle.

Qinma Chongqing Hotpot Krydder Hvorfor lage din egen?

Kjøpt krydder kan smake godt, men ingenting kan matche smaken av hjemmelaget krydder. Likevel, når du lager ditt eget krydder, får du tilpasse det etter din smak. På denne måten kan du med Qinma Chongqing-krydder velge hvor krydret ditt hotpot blir. Hvis du mener det er for lite krydret, legg til litt mer varme. Du kan holde det mildt hvis det er det du liker. Alt kommer an på deg og hva du nyter.

Qinma Chongqing Hotpot Krydder -- Enkel oppskrift

Og det er nettopp det, Chongqing hotpot krydder er faktisk så UNGE å lage selv! Og alt du trenger er noen enkle ingredienser som er lett tilgjengelige i din lokale matbutikk. Her er en enkel oppskrift for å komme i gang:

1 spiseskje røde peberflak

1 spiseskje Sichuan-pepperfrø

2 spiseskjer neutrale olje

1 spiseskje hacket knofla

[1.] 1 spiseskje hacket ingefær

1 teskje soyasaus

1 teaspoon of salt

Først skal du støve de røde peberkornene og det kinesiske peppercorn i en tørre gryte. Du varmer dem bare inntil de er fine og duftende. Denne trinnet er avgjørende fordi det forsterker smaken! Deretter vil du støde de støvede krydderier i en krydderimøller eller knuse dem med mortar og pestel til en fin pulver.

Der, for mer informasjon, er din bevegelse. Etter at oljen er varm, legger du inn den oversette knofla og ingefær. Du ønsker helt sikkert å steke dem inntil de begynner å lue virkelig godt. Dette tar vanligvis bare et minutt eller så lenge. Deretter kommer sojasausen og saltet sammen med den stødede krydderiblandingen. La alt kokke i noen minutter til. Deretter gir du det noen minutter til å kjøle litt og lagrer det i en beholder med deksel for å holde det frisk.