Dziś mówimy o tym, jak przygotować bulion wołowy na gorący kotł na własny użytek w domu. Gorący kotł to świetna metoda, aby zjeść danie razem ze swoimi krewnymi i znajomymi. Najlepszy, największy gorący kotł zawsze zaczyna się od bulionu – tego połyskującego garnka pysznego wody, który gotuje twoje jedzenie. Postępuj według przepisu Qinma na pyszny bulion wołowy i użyj go, aby uczynić swój gorący kotł wyjątkowym i zadziwić swoją rodzinę!
Po pierwsze, musimy zebrać wszystkie składniki potrzebne do przygotowania bulionu. Potrzebujesz kości wołowe, wody, czosnek, imbir, cebulki zielone, gwiazdki aniszowych, pałeczek cynamonowych, pieprzu sichuan i papryki chili. Im więcej papryki chili, tym ostrzejszy będzie twój bulion – jeśli chcesz ostrość, dostosuj według swoich preferencji.
Po pierwsze, piecz kości wołowe w piekarniku, aż będą kasztanowe. W ten sposób uzyskasz bogaty smak bulionu. Dodaj wodę, czosnek, imbir, cebulę zieloną, gwiazdkę anzjelską, pałki cynamonowe, pieprz syczuański i paprykę do dużego garnka. Przygotuj do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do gotowania na wolnym ogniu. Gotuj bulion co najmniej 2 godziny, aby wszystkie smaki się połączyły.
Po kilku godzinach gotowania przecedź bulion przez sito, aby złapać wszystkie stałe elementy, a następnie je wyrzuć. Chcesz mieć ładny, klarowny i aromatyczny bulion. Lepszy smak można dodać za pomocą soli i sosu sojowego. Aby uzyskać bardziej mięsisty bulion, możesz również dodać kostki bulionu wołowego.
Teraz, gdy twój bulion wołowy jest gotowy, nadszedł czas, aby przygotować składniki do hot pot. Możesz użyć cienkich plasterków wołowiny, wieprzowiny, kurczaka lub baraniny. I trochę tofu, grzybów, pakoi oraz makaronu. Umieść wszystkie składniki na talerzu i zabierz je do stołu.
Kiedy chcesz zjeść swojego gorącego kotła, postaw garnek z bulionem nad przenośnym kuchenką w środku stołu. Włącz ogrzewanie i doprowadź bulion do delikatnego wrzenia. Każdy może z kolei dodawać swoje ulubione składniki do garnka, aby je ugotować. Po ugotowaniu składników możesz użyć pałeczek, aby je wydobyć i utopić w sosie.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH