Dwa najczęściej występujące składniki, które mogą się znajdować w twojej kuchni to pasta pomidorowa i sos pomidorowy. Ale także te czerwone sosy mogą sprawić, że wszystko, co kochasz, stanie się jeszcze smaczniejsze. Ale jaką dokładnie jest różnica? Sprawdźmy!
Pasta pomidorowa to po prostu pomidory, które zostały zagotowane do momentu, aż stają się gęste. Ma ciemnoróżowy kolor i jest bardzo intensywna pod względem smaku. Mała łyżeczka pasty pomidorowej to częsty trik, który dodaje bogaty smak pomidorów do różnych dań.
Pasta pomidorowa przypomina turbo-nabojony smak, ponieważ jest ekstremalnie potężna. Małe ilości dają duży efekt: dodanie tylko łyżeczki pasty pomidorowej może przynieść sporo smaku pomidora do dania. To prawdziwa bomba smaku: możesz posypać nią sosy, wrzucić ją do marynaty i polać nią mięso.
Sos pomidorowy oraz pastę pomidorową można wykorzystać w różnych przepisach. Klasyczna włoska (makaron z kulkami mięsnymi) lub meksykańska (tacos, enchiladas). Pracują również dobrze, gdy chcesz nadać danym smakowe nuty pomidorów w zupach, gulaszach i dań pieczonych.
Jedną z wielkich zalet pasty pomidorowej jest jej intensywność. W wyniku tego mała ilość tej substancji może mieć duży wpływ na smak. Możesz użyć pasty pomidorowej, aby nadać Twojemu jedzeniu bogaty smak pomidorów bez rozcieńczania go. Świetny sposób na poprawę smaku Twoich dań.
Jeśli chcesz spróbować zrobić własny sos pomidorowy w domu, to proste! Zacznij od cebuli i czosnku podsmażanego na patelni, aż stanie się miękki. Następnie konserwa drobno rozgniecionych pomidorów, kilka ziół, jeśli lubisz (powiedzmy, bazylia i oregano), oraz szczypta cukru. Pozwól, aby sos gotował się powoli przez 30 minut, aby połączyć smaki.
A na koniec przetrzyj sos, aż będzie gładki. Ten domowy zamiennik sosu pomidorowego może być wykorzystany w daniami mакaronowych, pizzach lub wszędzie tam, gdzie użyłbyś sosu pomidorowego! To pyszny sposób, aby wprowadzić trochę świeżego smaku pomidorów do twojego gotowania.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH