Największe błędy, których należy unikać podczas przygotowywania przyprawy do hotpotu z Syczuanu

Hotpot z Syczuanu to bardzo smaczne danie, które wielu ludziom w Chinach, a nawet na całym świecie, bardzo się podoba. Jest to gatunkowy bulion, który jest gorący i pikantny, przygotowywany przez wrzącenie różnego rodzaju mięs, świeżych warzyw i różnych przypraw w garnku z gorącym bulionem. Poprawne przyprawienie jest superważne dla smacznego hotpotu z Syczuanu. To przyprawa sprawia, że hotpot ma intensywny smak. Jednakże, czasami ludzie popełniają błędy podczas przyprawiania jedzenia, co może zmienić smak dania. Dzisiaj omówimy kilka typowych błędów i mylnych przekonań, na które musimy zwrócić uwagę następnym razem, gdy będziemy przygotowywać przyprawę do hotpotu z Syczuanu, abyście mieli szansę cieszyć się hotpotem od Qinma.

Nie przesadzaj z kaszaną z Syczuanu

Jednym z głównych składników w przyprawie do sujeteckiego hotpotu jest pieprz sujetski. Dodaje on wyjątkowy i charakterystyczny smak do bulionu, który sprawia, że smakuje niesamowicie. Nadaje przepyszny pikantny akcent. Ale trzeba być ostrożnym. Pieprz sujetski może być zbyt dominujący, a dodanie za dużo spowoduje, że zagłuszy inne skladniki hotpotu. To zostawiłoby dziwny, odrętwiały efekt w ustach, który nie jest zbyt przyjemny. W kuchni, jeśli przesadzisz z pieprzem, całe danie będzie psuc się i mniej przyjemne.

Ogólnie rzecz biorąc, nie chcesz go używać w nadmiarze, więc zawsze lepiej go używać w mniejszych ilościach. Chcesz upewnić się, że posypiesz wystarczająco, aby cieszyć się tym cudownym smakiem bez bycia zdominowanym. W Qinma mamy również Przyprawy do gorącego kotła opcje, które już dają idealną ilość pieprzu sujetskiego. Teraz możesz mieć wszystkie smaki bez żadnego gorąca, jeśli to nie twoja rzecz.

Nie pomijaj ważnych przypraw

Kombinacja przypraw i ziół jest używana do stworzenia przyprawy dla hot potu z Syczuanu, a każda z nich uzupełnia drugą, by nadać unikalny smak. Jeśli pominiesz któreś z kluczowych przypraw, hot pot może być bezzmysłowy lub po prostu niezbyt dobry. Musisz się upewnić, że każda przyprawa została wykorzystana i że danie jest najlepsze, jakim może być.

Niektóre przyprawy, które zawsze powinny być używane podczas przygotowywania Przyprawa do gorączkowego kotła z Syczuanu to kminek, imbir, czosnek (dużo), nasiona anyżu i gwiazdka anyżowa. To danie ogromnie korzysta z smaku każdej z tych przypraw. Wydzielają one również piękny zapach i smak, który czyni hot pot bardziej pyszny i przystępny w smaku. Więc nie pomijaj żadnej z tych kluczowych przypraw, gdy robisz sezoningu na hot pot z Syczuanu, dobrze?