Ramen este un fel de mâncare delicios care a avut originea în Japonia. Este obișnuit să se servească cu ouăla într-un bulion călduros și include garnituri precum porc tăiat, nori și ceapă verde. Un component vital al unei clădiri de ramen delicioase este baza de supă. Ramen este bine cunoscut pentru gustul său bogat și delicios, care provine de la baza de supă.
Indiferent dacă te plac să experimentezi sau doar vrei o clășcă confortoasă când face frig, pregătirea unei baze de supă ramen la casă poate fi un proiect amuzant și liniștor. Cheia unei bune călituri este să folosești ingrediente bune, apoi să le coasești suficient de mult pentru a extrage cel mai bun aromă din ele. Ossaturele de porc și cele de pui folosite pentru fabricarea bazelor de supă ramen sunt, de asemenea, amestecate cu o varietate de legume, condimente precum gingioară și usturoi, și chiar ceapă.
Miso este un condiment unic japonez fabricat din fasole fermentată. Are un gust intens care poate îmbunătăți călitarul pentru ramen. Pentru a folosi miso în baza de supă ramen, pur și simplu amestecă o lingură de pastă miso în călită spre sfârșitul procesului de copt. Acest lucru va adăuga un gust special ramen-ului pe care îl vei aprecia!
Tonkotsu este o bază de supă de ramen, făcută prin fiertul osoanelor de porc timp de ore. Acest proces permite extragerea delicioaselor aromățiuni din oase. Rezultatul final este o supă bogată și velutată care este pur simplu sensațională. Pentru a face o bază de supă tonkotsu acasă, fierbe osoanele de porc cu usturoi, gingembre și ceapa verde timp de cel puțin 6 ore. Apoi te vei lăsa cu o supă bogată care face ramen-ul tău mult mai bun.
Există toate felurile de baze de supă de ramen, fiecare cu propria sa aromă specifică. Alături de tonkotsu și miso, alte baze populare de supă de ramen sunt shoyu (bazată pe sos de soia), shio (bazată pe sare) și paitan (supă cremoasă albă). Fiecare bază de supă folosește ingrediente diferite și tehnici de gătit, rezultând într-o adâncime de aromă și textură.
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH