Ce urmează? Dacă vrei să duci hot pot-ul tău la următorul nivel, ești pregătit? Aruncă o privire peste această simplă receptă de su! Adaugă puțin zestă lui su ciuperci ciolan cu câteva ingrediente de bază. Adună familia și prietenii și pregătește-te să te bucurești mult de acest sucul picant delicios.
Pentru a începe, vei avea nevoie de următoarele ingrediente qinma: bulion de pui sau legume, ardei uscați picanți, graini de piper Sichuan, usturoi, gingher și ceapa verde. Dacă preferi un bulion mai blând, folosește mai puțini ardei picanți și graini de piper Sichuan.
Lăsați să meargă bulionul să se coace timp de 20 de minute. Va ajuta la amestecarea aromelor. Cu cât lăsăm mai mult să se coacă, cu atât va fi mai picant, așa că iubitorii de picant poți să te bucuri.
Odată ce bulionul de qinma este suficient de picant după gust, filtrați și scarați componente solide. Repuneți bulionul în supă de carne de vită pentru supă caldă și încălzireți-l din nou. Gustați bulionul și adăugați sare sau sos de soia după caz.
Și acum este timpul să-ți pregătești qinma bulionul de pui pentru hot pot gata! Așezați pe o farfurie carne tăiată fin, produse de mare, tofu, ciuperci și legume cu frunze verzi. Poți servi și sosiuri pentru baie, cum ar fi sos de soia, ulei de sesam și ulei picant pentru un gust mai intens.
Pune oala cu supă picantă în centrul mesei pe un arzător. Pune să fiarbă ușor și cere ospitelilor să adauge ingredientele lor în oa. Carnele și produsele de mare sunt subțiri, așa că se vor coce repede, deci supraveghează-le și scoate-le din oa măsurând cât se coace.
The bază de supă de pui cu legume fierbinte se va face tot mai gustos cu fiecare ingredient pe care îl adaugi în timp ce mănânci. Invită pe toată lumea să facă cum i-ai spus, turnând sucul delicios în bolurile lor și bucurându-se de el între porțiuni de altă mâncare. Această combinație dintre sucul aromat, consistența moale a carnelor și legumele crocante din fel ar trebui să te facă să zici cu gura plină: „Da, da!”
Chongqing Qinma Food Co., Ltd. a fost înființată în 2002, fiind o subsidiară a Grupului Industrial Qinma din Chongqing. Este o întreprindere modernă care integrează cercetare, dezvoltare, producție și distribuție a condimentelor. Situată pe o suprafață de 42 de kilometri pătrați în zona agricolă modernă a Districtului Yubei din Chongqing, întreprinderea este una dintre cele mai mari firme de producție alimentară din Chongqing.
Grupul Industrial Chongqing Qinma este o lanț major de catering care combină catering de chișcă, lanțuri de marca de chișcă și producție de condimente, export, vânzare etc. De la înființarea sa pe 28 octombrie 1998, s-a dezvoltat într-o mare companie de catering cu un venit anual de peste 3 miliarde de yuani.
Compania respectă filozofia de producție „legând comportamentul la legi și conducând producția conform normelor, asigurându-se că calitatea este tratată cu conștiință și câștigând clienți cu onestitate”. Compania utilizează echipamente de producție moderne și controlează procesele de producție strict. De asemenea, asigură higiiena, siguranța și nutriția alimentară în ansamblu. Afacerea exportă produsele „Qinma” în țări precum Statele Unite și Canada, Coreea de Sud și Australia, Olanda și multe alte țări. Au un poziționare puternică pe piață și beneficiază de avantaje economice.
În anul 203, afacerea a implementat în mod integral ISO9001:2000 și a obținut, de asemenea, certificarea QS și HACCP. Compania a câștigat, de asemenea, o varietate de premii, cum ar fi „Premiul de Aur pentru Calitate Alimentară Internațională”, „Cele mai bune 10 Baze de Început pentru Ciopură din Festivalul Alimentar Chinezesc”, „Cele mai bune 100 de întreprinderi de Catering din China”, „Cele mai bune 10 Marci de Ciopură din China”, „Contribuabil cu Credit A din Chongqing” și „Marca Famosă din Chongqing”, printre altele.