Făcând ca mâncarea bună să aibă un gust mai bun, pasta de tofu mapo este o sos special. Originate din China, produsul apare într-o gamă largă de rețete. Această pastă este o combinație de gusturi picante și aromate care aduc bucurie senzorilor de gust. Un fel foarte popular care utilizează pasta de tofu mapo este chiar tofu mapo, o masă delicioasă care îți încălzește inima într-o zi rece.
Pasta de tofu mapo are un echilibru minunat între picant și umăr. Este produsă din ingrediente precum ceapă de Sichuan, ardei picanți și fasole neagră fermentată. Pasta este iubită pentru gustul său unic care provine de la aceste ingrediente. Primul gust pe care îl vei simți când mănânci ceva făcut cu pasta de tofu mapo este șocul picant; următorul este gustul umăr care te face să te salivezi. Și acela este un gust care te va face să dorești mai mult!
Pasta de tofu mapo este un ingredient esențial în bucătaria lui Sichuan. Este de asemenea utilă în toate felurile de alte feluri, nu doar în tofu mapo. Ai putea amesteca o lingură de pasta de tofu mapo pentru chiftele, supă, noodle, chiar și marinade. Pasta aduce un gust delicios și o puțină căldură în orice ești tu care gătești. În Sichuan, ei gătesc cu o puțină pasta de tofu mapo deoarece aceasta adaugă gust tuturor mâncărurilor lor.
În mod obișnuit folosim pasta de tofu mapo pentru a adăuga multă gustare la fiecare masă. Gustul puternic al cepelelor sărate din Sichuan se amestecă frumos cu fasolea neagră fermentată. A fiți cu pasta de tofu mapo va face ca maselor să li se scutească plictiseala. Ingredientul suplimentar aduce împreună gusturile naturale ale tuturor ingredientelor și face ca mâncarea să aibe un gust chiar mai delicios.
Propria ta pasta de tofu mapo, dacă vrei să faci una, este ușoară! Veți avea nevoie și de cepele sărate din Sichuan, ardei uscați, fasole neagră fermentată, usturoi, gingioar și ulei vegetal. În primul rând, sunt cepele sărate din Sichuan și ardepi care se prăjesc într-o tigaie secă până când devin aromatice. După aceea, le amestecați până la o pudră fină. Apoi prăjiți câteva fasole negre fermentate, gingioar și usturoi în ulei vegetal până când devin aromatice. Și în sfârșit amestecați până când totul se combină într-o pastă grosolană și delicioasă. Acum puteți să mâncați prin mese cu propria ta pasta de tofu mapo făcută acasă!