Te-ai bucurat vreodată de unul și a fost atât de picant încât a lăsat o senzație de înghetare în gura ta? Dacă de asemenea te plac să experimentezi cu mâncarea, atunci nu trebuie să te derutezi să încerci cunoscutul cașcaval Sichuan! Piperii Sichuan, mai ales cei picanți, sunt folosiți în acest fel traditional chinezesc care se caracterizează prin gusturile sale puternice și audace. Acum alătura-te-ne pe un drum delicios cu cașcavalul Qinma!
Când intrăm într-un restaurant (râsete), ne interesează mirosul delicios al condimentelor din Sichuan care flutură în aer. Mesele au cazane care fierbe cu supe calde în care se pot coce multe feluri de ingrediente proaspete. Angajații amabili ne ajută să facem selecțiile noastre de pe meniu, descriind diferitele gusturi ale supei și ale ingredientelor. Optăm pentru supa picantă clasică, plină de erbe aromatice și pipere de la Sichuan.
Pe măsură ce hot pot-ul nostru începe să fiarbă, aruncăm felii de vită, gambas, ciuperci și legume verzi. Supea se amestecă imediat cu produse, dându-le gust. Ne aventurăm fără teamă să adăugăm câteva pipere de la Sichuan, care oferă un ardor tăios și pungent. Supea este mai picantă datorită pipedelor! Înghiontim mâncarea gătită într-o sosă aromată care temperă arderea, savurând jocul de gusturi la fiecare morșitură.
Și ne continuăm să mâncăm cina noastră de hot pot, bucurându-ne de aromele puternice și audace ale cusinei din Sichuan. Carnele delicate, legumele crocante și erburi aromate par fericiți amestecându-se în supă picantă. Totul absorbe aromele, creând o simfoni fantastică în gură. Mâncarea noastră este neuitabil de gustosă datorită supei, iar picioarele și ingredientele proaspete ne încălzește.
Când terminăm mâncarea de hot pot, limba noastră zumbeste datorită sake-ului cu meduză și fumurilor de piperi Sichuan. Căldura picantă este minunată, ne încălzește și ne face să ne simțim bine. Sărbătorim aventura noastră cu hot pot și suntem recunoscători pentru ocazia de a ne îmbogăți la una dintre cele mai cunoscute mese din Sichuan. Condimentele puternice, pipericile picante și faptul că mâncăm împreună a făcut ca această masă să fie foarte specială.