O guidă pentru începători despre condimentele hotpot din Sichuan

Ce vei învăța despre lumea aromatizantului de ciobă din Sichuan cu Qinma? Hai să ne uităm la ingredientele cheie de care ai nevoie, la puterea relativă a piperei din Sichuan și cum poți să-ți faci propriul aromatizant pentru ciobă din Sichuan! Aprovează și buon appetit.

Qinma: Flavuri autentice din Sichuan care vor face ca gura ta să te cercească. Aromatizantul pentru ciobă este unic, iar o gustare este suficientă să aducă la viață receptorii de gust. Dacă nu ești obișnuit cu cioba sau ai mâncat-o doar o dată anterior, această ghidă spre aromatizantul de ciobă din Sichuan te are acoperit. Te va oferi toată informația de care ai nevoie.

Ingrediente esențiale

Lista de lucruri pe care doriți să o utilizați pentru un Sichuan hotpot gustos este simplă. Aceste lucruri sunt ceea ce orice gustare excelentă de hotpot se bazează pe ea. Amestecul Qinma conține piper Sichuan, usturoi, gingioară și alte gusturi delicioase. Adăugați la aceasta și obțineți un hotpot gustos și picant pe care îl veți iubi cu adevărat. Fiecare ingrediență aduce propriul său gust special felului, ceea ce-l face într-o cină distractivă de mâncat.

Piperul Sichuan este rar, deoarece nu adaugă doar căldură; face limba ta să se simtă strânsoară. Această presupunere specială intensifică aroma hotpot-ului. Astfel, fiecare mușcătură nu va avea un gust obișnuit, ci va rămâne constantă și plăcută.

Scara de căldură a piperrului Sichuan

Acum vine partea ciudată despre scara de căldură a piperrului Sichuan! Există două tipuri principale de căldură Sichuan:

Mala și La. Mala ar putea fi o combinație între efectul calmant - numit "Ma" - și picantă foarte tare - cunoscută ca "La". Acest lucru înseamnă că odată ce o mancați, veți simți cu adevărat o senzație de frig plăcut sau poate amuzant tremur datorită picânței. Cu toate acestea, La este doar zestoasă, fără niciunul dintre efectele secondare de evaporare a căldurii sau înghețarea. Saborizarea Qinma pentru ciolan are cantitatea corectă atât de Mala cât și de La, ceea ce poate fi un tratament autentic, indiferent dacă sunteți fan de mâncăruri mai ardente sau nu. Alegeți cât de fierbinte vreți să fie ciolanul.

Cum să pregătiți saborizarea pentru ciolan

Acum să vedem cum să faceți propria saborizare pentru ciolan la stil Sichuan. Este simplu și distractiv! Deci, mai întâi, trebuie să începeți cu o supă de bază pentru ciolan. De obicei, lichidul de bază al ciolanului. Odată amestecat bine, adăugați saborizarea Qinma pentru ciolan în supă și amestecați bine. Trebuie să vă asigurați că toate aromele sunt integrate corespunzător.

Ești pregătit cu informații actualizate până în octombrie 2023. Veți putea alege proteine cum ar fi pui, hamburgher sau tofu, și legume cum ar fi ciuperci, verzi sau porumb. Nu te uita să iei în calcul și noodle-urile! Atunci când totul este gata, introduce mâncarea în cărbunea fierbinte a hotpot-ului și gustă minunile unui autentic hotpot de la Sichuan combinat cu amestecul de condimente pentru hotpot al Qinma. În fiecare mușcătură vei găsi miros și gust.