Руководство по приправам для чongqingского горячего котла

Хотите погрузиться в мир острого вкуса? Следуйте за мной, чтобы узнать все о приправах для чongqingского горячего котла от Qinma. Горячий и вкусный, этот бульон просто потрясающий, когда вам хочется чего-то теплого и утешающего, но с освежающим изгибом. Горячий котел — это не просто еда, а опыт, который вы можете разделить со своей рекламой или семьей, что делает его еще более особенным.

Что такое чongqingский горячий котел?

Одним из блюд в Китае, которое пользуется огромной популярностью, является чongqingский горячий котел. Он известен своим острым и мощным вкусом. Это уникальное блюдо происходит из города Чongqing, где жители наслаждались им десятилетиями, если не веками! После часов тушения мяса, костей, специй и так далее получается бульон. Именно длительный процесс приготовления дает бульону отличный вкус и глубину аромата.

Лучшее в чongqing-ском стиле горячего горшка заключается в том, что вы можете готовить различные сырые продукты прямо за столом! Это означает, что вы точно выбираете, что хотите есть и как хотите это приготовить. Готовка вместе может быть веселой с друзьями и семьей, пока вы делитесь историями и наслаждаетесь смехом. Ну, это отличный момент единения — за ужином.

Выбор правильных специй для горячего горшка

Но когда вы выбираете приправу для горячего горшка, важно учитывать, сколько остроты вы сможете выдержать. Специфика чонгкинского горячего горшка известна своей жгучей природой, но не бойтесь! У вас всегда есть выбор, насколько острым вы хотите, чтобы был ваш горячий горшок. У Qinma есть разные виды приправ для горячего горшка (без остроты, немного острого и т.д.), но также они предлагают очень острые варианты, которые мы любим.

Другой фактор, который стоит учесть, — это предпочтение умами-вкусов или сладких вкусов. Некоторые вкусы имеют более выраженный умами-вкус, что может быть насыщенным и сытным вкусом, тогда как другие могут быть сладкими. Если вы не уверены, какой вид ароматизатора подходит вам лучше всего, вы можете попробовать множество различных вариантов. Таким образом, вы сможете исследовать и найти свой любимый вкус, который заставит ваши вкусовые рецепторы радоваться с удовольствием.

Основные ингредиенты чонгциньского горячего горшка

Наиболее важная специя в чонгциньском горячем горшке называется sichuan peppercorn. Этот маленький приправа имеет особый и уникальный вкус, который щекочет ваш рот. Но она также отлично сочетается с острыми перцами чили, как показывает это жаркое. Другие основы приправы для горячего горшка — это звезда аниса, имбирь, чеснок и кунжутное масло. Эти специи делают бульон намного вкуснее, придавая ему глубину и насыщенность.

Qinma выделяется своим вкусом, включая неожиданные ингредиенты, такие как зеленый sichuanский перец, черный кардамон и узкие листья. Он содержит дополнительные ароматы, которые создают вкус, от которого невозможно оторваться. И каждый кусочек принесет вам разные вкусы и ощущения, делая ваше участие в горячем горшочке незабываемым.

Интересные комбинации вкусов

Самой приятной частью приготовления горячего горшочка является то, что вы можете смешивать множество различных ингредиентов, чтобы создать свои собственные вкусы. В Qinma есть сочетание мяса, рыбы и овощей на выбор. Однако вы также можете попробовать использовать свои любимые ингредиенты! Традиционные ингредиенты для горячего горшочка включают нарезанную баранину, говядину, грибы, корень лотоса и тофу. Каждый из них добавляет свой уникальный вкус в бульон.

Чтобы лучше оценить свой горшочек, попробуйте добавлять различные ингредиенты в горшочек с разными приправами. Это как увлекательный эксперимент! После нескольких проб и ошибок вы обнаружите, что мягкое приправа для горшочка творит чудеса с бататом, но острое мясо лучше всего сочетается с额外-острой приправой. Тестирование, смешивание и координирование в конечном итоге раскроют ваши идеальные комбинации вкусов.

Как приготовить чонгциньский горшочек — советы

Чтобы приготовить потрясающий горшочек, обратите внимание на бульон и то, как вы его готовите. Чтобы приготовить превосходный бульон для чongqingского горшочка, медленно обжаривайте чеснок, имбирь и sichuanский перец, вдыхая восхитительный аромат. Вы делаете это, потому что это важно для раскрытия вкусов специй. Затем посыпьте немного соли, добавьте ложку приправ для горшочка и кастрюлю воды. Вы можете довести бульон до кипения и тушить не менее часа. Это время приготовления позволяет специям смешаться друг с другом удивительно.

Что касается порядка, в котором следует готовить ингредиенты, мясо и рыба должны всегда идти первыми. Приготовьте их некоторое время, а затем добавьте овощи и другие ингредиенты позже. Это означает, что все будет приготовлено до совершенства: мясо станет мягким и сочным, в то время как овощи останутся свежими и хрустящими. Вы не хотите, чтобы они слишком сильно впитывали вкус от других ингредиентов.