Основные ошибки, которых следует избегать при приготовлении приправы для горячего котла из Сычуани

Сычуанский горячий котел — это очень вкусное блюдо, и многие люди в Китае и даже по всему миру действительно его любят. Это специальный суп, острый и пряный, готовится путем кипячения различных видов мяса, свежих овощей и различных специй в кастрюле с горячим бульоном. Правильная приправа имеет решающее значение для вкусного сычуанского горячего котла. То, что делает горячий котел ароматным, — это приправа. Однако иногда люди допускают ошибки при приготовлении приправы, что может изменить вкус блюда. Сегодня мы обсудим несколько распространенных заблуждений и ошибок, на которые нужно обратить внимание в следующий раз, когда вы будете готовить приправу для сычуанского горячего котла, чтобы у вас была возможность насладиться горячим котлом от Qinma.

Не переусердствуйте с перцем сычуань

Одним из основных ингредиентов в приправе для китайского горячего горшка является сzechuanский перец. Он добавляет очень особенный и уникальный вкус бульону, делая его невероятно вкусным. Он придаёт приятную остроту. Но нужно быть осторожным. Перец sichuan может быть слишком сильным, и если добавить слишком много, он заглушит или перебьёт вкус других ингредиентов горячего горшка. Это может вызвать странное, онемевающее ощущение во рту, которое не доставляет удовольствия. В готовке, если вы переборщите с перцем, это испортит всё блюдо и сделает его менее приятным.

Обычно не стоит использовать его чрезмерное количество, поэтому всегда лучше использовать его в меньшем количестве. Вы хотите убедиться, что посыпали достаточно, чтобы насладиться этим прекрасным вкусом, не перегружая им. Приправа для горячего котла в Qinma у нас также есть варианты, которые уже содержат правильное количество sichuanского перца. Теперь вы можете получить все вкусы без чрезмерной остроты, если это не ваше.

Не пропускайте важные специи

Для приготовления приправы для сichуаньского горячего котла используется комбинация специй и трав, и каждая из них дополняет другую, создавая уникальный вкус. Если вы исключите одну из этих важных специй, то горячий котел может получиться пресным или просто не очень хорошим. Вы хотите убедиться, что каждая специя используется, и блюдо становится максимально вкусным.

Некоторые специи, которые обязательно должны использоваться при приготовлении Сезонный соус сычуаньского горячего горшка это тмин, имбирь, чеснок (много), анисовые семена и звезда аниса. Это блюдо значительно выигрывает от вкуса каждой из этих специй. Они также придают горячему котлу прекрасный аромат и вкус, делая его более вкусным и приятным на вкус. Поэтому не забудьте использовать все эти ключевые специи, когда будете готовить приправу для сичуаньского горячего котла, хорошо?