Safarada /
Saoska quraacadaan ee doogga waxay u kordhi doonto arrimaha quraacadaada ee doogga! Helitaanka saoska doogga saxda ah waxay u kordhi doonto booska si joogto ah. Qinmada, waxaan dib u yeelanayaa saoska doogga sida qodob aan la tiro in ay noqdo quraacada midkii. Hadda, ka oga oo keliya si aad u samayso quraacadaada gaar ah ee doogga iyadoo la samaynayo saosoyin doogga, kordhi booska cauntooyinkaaga gaar ah ee quraacada iyadoo la samaynayo saosoyin guriga, iyo fur jidkaada iyadoo la isticmaalayo saosoyin!
Salsa la macsala ama gudaha iyo isla soo dhaafay si kastaba ayaa ku darsan kartaa qoyska hot pot oo dhan iyo qoyska la macsala ama gudaha. Qinma gu'aa waxaan leynaa inoo jiraa dhammaan isticmaale. Macsala, caan, halwa: waxaan leynaa salsa oo kuu jira. Haddii aad u leedahay soy sauce ama wax qalab iyo hal yar, sidaa dartiisa ee sesame, waxaan ku jira. Salsa organiga ah ee waxaan leynaa waa caan iyo ay uga faa'iidayso cidina hot pot-kaaga.
Waa dhammaad buu u leeyahay, haddii aad u qabto inaad badasho, iskuday inaad abdaarid kala sameyso! Khudmooyinka abdaarida dheerka ah waa mid la macquulka leh si loo kala shaqshaqeyo dhibaatooyinka. Qinma waa inaad noqdaan kala duwan oo aad uga fududataa guriga! Waxaad sameyn kartaa khudmad abdaaridaada labada oo aad isticmaasho soy sauce, vinegar, garlic, ginger iyo chili. Laakiin suurtagalnimada waa laga yareyaa, sidaa darteed samey hot pot-kaaga iyo khudmooyinkaada oo keliya!
Salsadaha qodobka ah ayaa wax ku bedelidaa karaa tafsiimahaada ee leh qumo leh iyo waxyaabaha ee ka danbeysa ee ku jirta Qinma. Waxaan u jeclaanayaa in ay salsadu aad samayn lahaa in ay ka wada jiraan salsadaha laa iibsan. Marka aad samaynaysaa salsad kala duwan, waxaad xidhiidhaa in aad ugu talo go'aan oo aad ugu jeclaato. Haddii aad jeclaato salsad heer gaaban oo leh samandhoo ama salsad gurigii leh badda guriga, salsadaha aad samayn lahaa ayaa wax ku siinaya qumo leh iyo waxyaabaha ee ku jirta Qinma. Sidaa darteed, maxaa iibsan karta salsadaha laa iibsan ee aan lahayn haddii aad ugu samayn karto oo badan iyo fudud?
Qinma waa lagu yaabaa in tixgelka leh tixgelka ayaa leh midabka ugu wata. Sidaa darteed, waxaan leenahay salsadaha badan oo leh tixgelka ugu wata. Midabka aad jeclaato—mara, cad, heer gaaban ama heer gaaban—waxaa jira salsad oo leh. Salsaduhuna waxay leeyihiin tafsiimaha ugu freska iyo ay kala siinaya qumo leh iyo waxyaabaha ee ku jirta Qinma. Sidaa darteed, haddii aad leedahay tixgel oo leh kala duwan ama mid ka danbeysa, waxaa jira salsad oo leh ku jirta Qinma!
Haddii aad rabto inaad u hesho arrintii gurigiisa ee quraacada, iskudar laba saos oo kale si aad u hesho nooc kasta oo booska aad samayn karto. Qofka guud ee Qinma waxaan u jeclaanayaa inaan iskudayno saosoyin kala duwan si aad u aragto midhaa caadi ah oo leh midkasta oo caunto. Quraacadaa waxaad ku dunk kartaa saoska qummad, warqadahaada saoska sooyinka, iyo barayadaada saoska semseenka. Tiroda xaqiijinta ayaa weyn iyadoo aan la jaban karin inaad iskudaydo inaad hesho booskaaga gaar ah ee cusub!
EN
AR
BG
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
UK
VI
HU
TH
MS
BE
BN
MN
MY
MG
SU
XH
KY
UZ
SO
LA