Safarada /
Markaad u soo callisaa iskudkada iyo qoyskaaga inay sameyso hot pot, waa inay noqdaan la jecelaa iyo mid aad ugu leh. Oo baccadda ugu doonaya ee Qinma, waxaad kuu keydisaa karaa isku midkooda si ay u noqdaan xusuus leh iyadoo la ballaarinayo noocyo kala duwan oo leh.
Isku darkaaga saxda ah waa la abuuray siduu leh baccyaalada ugu weyn si ay ugu samayso tarjumada ugu wanaagsan ee tarjumada kasta. Sidaa darteed arrabka weyn ee Sichuan peppercorns ilaa cadka midka ah ee khallada cad, isku darkaaga waa inay uga kor u socdaan hot pot-kaaga.
Sidee baad arrabtaaga saxda u dhici kartaa? Waa tirsan oo kala duwan ee qaabka Qinma, waxaana lagaa doonaa arrabta iyo ilaafooyin si loo geeyo arrabtaaga saxda.
Arrabta Sichuan caafimaad ama arrabta qummi badan, qaabka arrabtaaga waa laa isticmaali karaa dhamma arrabtaaga. Kaliya geesi qaabkaaga si loo geeyo arrabta iyo arrabta saxda.
Kan la xirikey arrabta hot pot, qaabka arrabtaaga qaabka ah ee qaabka ah ee qaabka ah ee waa inaad hesho. Wadu doonaa: Waxaannu iibsaday arrabta iyo pepper caafimaad si loo sameyo qaabka caafimaadka ah ee aad uga jeeceshahay inaad geesiso arrabtaaga saxda.
Midabka ama cad, sidii aad rabto, isku darka waxay ballaaran karaa doonaa rabshaddaada. Kaliya kordhi qabiil ka mid ah kuwa cad ee shalaygaada, oo wax kuu ballaaran doonaa sidii ay noqon doonto mid walbo oo aad ka lahad. Waa habka saxda ah inaad uga saabsan doonto qof kale oo sameysa hot pot!
Haddii aad isku daydo leedahay inaad sameyso hot pot, baccadda Qinma waa mid aad ugu ballaaran karta cagtaada. Waa habka saxda ah inaad uga badasho qiyamka qoyskaaga ee la socda, sidaas darteed aad isku daydo leedahay inaad sameyso hot pot ama aad joogto cagtaada.